То, что первая зелень всегда востребована, известно всем. Кроме петрушки, лука и укропа можно рассматривать выращивание щавеля, который разнообразит блюда и подпитает витаминами ранней весной.
Когда посадить щавель? При посадке семенами можно рассматривать и весенние и летние и осенние сроки, но в конце лета посадку делают с учетом того, что растение должно взойти и успеть укорениться до заморозков – за месяц-полтора, а осенью наоборот – высевают так, чтобы до заморозков семена не проросли.
Правила посева
Стандартное размещение семян щавеля на грядке – в ряду максимум 4-5 см друг от друга, и 20-25 см – в междурядьях.
Щавель относится к «тугодумам» – семена долго прорастают. Весной всходы появляются дружнее из-за имеющейся в достаточном количестве влаги в почве, при поздней посадке может потребоваться частый полив, без которого всходов может вовсе не появиться в сухую погоду.
Подготовка семян к посеву
Чтобы семена щавеля взошли дружно желательно провести предпосевную обработку – завернуть семена во влажную марлю и оставить на пару суток. Этот способ поможет семенам быстрее прорасти.
Некоторые добавляют в воду для замачивания комплексное удобрение.
Подготовленные семена высевают по нарезанным бороздкам, которые при необходимости поливают. Глубина посева семян – не глубже1,5 см. Чтобы почва на поверхности бороздок не пересыхала и не препятствовала появлению ростков, посевы мульчируют, но можно воспользоваться укрывным материалом или обычной пленкой, которой накрывают всю грядку.
Уход за щавелем
Когда росточки немного поднимутся, необходимо в рядах проредить посевы, чтобы расстояние от корня до корня составляло не меньше 10 см.
В жаркую погоду при пересыхании почвы щавель очень быстро начинает выбрасывать цветоносы и урожай зеленой массы снижается, поэтому «стрелки» цветоносов удаляют сразу, как только они появляются.
Щавель относится к многолетним овощам, обычно он растет без пересадки до 4 лет, а при условии самосева, практически, постоянно, поэтому грядку необходимо ежегодно удобрять. Достаточно осенью разложить в междурядьях перегной по 3-4 кг на метр площади. Можно спустя год после посадки удобрить мочевиной, хлористым калием и суперфосфатом по 20 г, 20 г и 30 г соответственно на метр площади.
Самые полезные листья щавеля – молодые, в которых много витаминов и еще мало щавелевой кислоты, поэтому сбор урожая проводят по мере отрастания листьев и количество срезаний доходит до 5-6 раз за период вегетации. При сборе урожая листья лучше срезать, чтобы не выдернуть розетку при сборе вручную.
Щавель «на выгонке»
Взрослые кусты щавеля можно выкапывать с комом земли и передержав в подвале при температуре от 0 до 2 градусов, в феврале-марте щавель заносят в теплое светлое помещение, поливают и ждут отрастания свежих листьев.
«Любимая» болезнь
Щавель часто поражает мучнистая роса, избавиться от которой весьма проблематично, так как щавель нуждается в частом поливе, а мучнистая роса любит влажную среду. Бороться с этой болезнью можно только народными средствами – золой, настоями табака или чистотела.
Вредители
Летом на листьях щавеля можно увидеть дырочки – это «работает» щавелевый листоед, для борьбы с ним тоже применяют народные средства, ту же золу, например, а кроме того обязательно пропалывают грядку от сорняков и рыхлят почву.
Выращивание щавеля, учитывая его многолетнюю вегетацию, не представляет особого труда, а урожая даже с небольшой грядки хватит не только на употребление в свежем виде, но и на заморозку или сушку зеленых листьев.
О выращивании укропа можно прочитать здесь.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Актуальные именно сегодня и полезные советы!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
_____________________________________________________________________________________
У нас соседи выращивают щавель на участке. С того и кормимся, хватает всем!
Такую кислую зелень любит только мой супруг, вот он-то с удовольствием любит пожевать щавель.
Щавель, мне кажется, вырастить очень просто. В нем столько пользы, что никак без него нельзя. И суп щавелевый варим, и пироги печем, и во все салаты добавляю щавель, он такую вкусную кислинку придает!