Масличная редька – вид редьки посевной, но в отличие от других ее форм – черной редьки, дайкона, лобы, маргеланской редьки – не образует корнеплод. Однако нередко используется дачниками на участках как сидерат – натуральное зеленое удобрение. Кроме того, растение является медоносной культурой, хорошим кормом для скота.
Культура – отличное средство для улучшения тяжелых глинистых грунтов. Она быстро, в чем похожа на белую горчицу, отрастает, наращивает большую зеленую массу в прохладные и даже холодные периоды.
Описание
Растение однолетнее с разветвленными стеблями. Листьев на побегах много, они насыщенно-зеленого окраса. Цветки – бело-фиолетовые.
Культура быстро растет, может достигать 2-метровой высоты. Спустя максимум полтора месяца вес зеленой массы составляет 5…10 кг/м2.
У растения вертикальная, мощная корневая система. Она способна глубоко проникать в толщу почвы. Имеет значительный объем, за счет чего не дает развиваться большинству сорняков, даже вездесущему пырею.
Состав
Масличная редька богата белком – протеином, потому по питательности сравнима с комбикормом. Но в ней практически нет витаминов, содержатся гликозиды, обладающие токсическим действием. Количество последних увеличивается с ростом кустов. В связи с этим нельзя допускать перерастание культуры – ее, как зеленое удобрение, скашивают и перекапывают в начале вегетационного периода.