Архив рубрики: ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ

9 комментариев

Зимний чеснок, вкусно и витамины до весны

Зимний чеснок, вкусно и витамины до весны

 

 

Зимний чеснок зеленый и этиолированный можно получать в домашних условиях. Ранней весной, приезжая на дачу, мы всегда используем в пищу молодые листья озимого чеснока. Можно ли эту культуру выгонять дома и есть зимний чеснок? Как это делать, и есть ли в этом смысл?

 

 

Чеснок зеленый всю зиму
Зимний чеснок

Долгое время существовало мнение, что чеснок не пригоден к выгонке, так как в его листьях много грубой клетчатки. Поэтому в продаже его зелени нет, в то время как зеленого пера лука и в зимнее время хватает.

Между тем, еще древние китайцы чаще в пищу употребляли эту культуру в пророщенном виде. И теперь на китайских рынках можно увидеть сплошь и рядом пучки зеленого этиолированного чеснока, ведь в нем много витамина C – 150 мг и больше, в то время как в пере лука репчатого его не более 40 мг.

Это многоукосная культура. Удовлетворительный урожай листьев в домашних условиях можно снять два и даже три раза, в то время как у лука после первой срезки перо уже не отрастает. Возможно, это связано с тем, что в зубках содержится до 40% сухого вещества, а в репчатом луке – наполовину меньше.

Выгонку чеснока проводить можно с октября до апреля. Он будет более интенсивно отрастать в домашних условиях, если предварительно пройдет стадию яровизации (в холодильнике или на балконе). В качестве субстрата подойдет почва с грядки, где росли огурцы, или смесь торфа и перегноя в соотношении 1:1. Грунт можно приобрести и в магазине.

2 комментария

Как правильно выращивать огурцы

Как правильно выращивать огурцы

 

 

Как правильно выращивать огурцы – это вопрос, который задает себе каждый начинающий огородник.  Ответ зависит от целей, преследуемых выращиванием огурцов.

 

 

Как вырастить огурцы
Как правильно выращивать огурцы

 

Каждый вкладывает свой смысл слову «вырастить».

Если говорят: «вырастить для себя», то это может быть всего один или несколько огурцов.

 

Фраза «вырастить для себя и всей семьи» тоже может обозначать урожай в несколько килограмм, ведь никто не знает вашей нормы потребления свежих овощей.

 

Огурцы можно мерить штуками, килограммами, ведрами, центнерами, тоннами.

 

О чем думает начинающий садовод, купивший несколько пакетиков семян огурцов, планирует получить урожай, измеряемый в ведрах или просто интересно посмотреть, как оно растет…

 

Общие принципы выращивания огурцов

 

Некоторым самое важное, чтобы было красиво, и с одной грядки как можно больше. Для этого делают стационарные высокие металлические П-образные подпоры.

4 комментария

Методы борьбы с луковой мухой

Методы борьбы с луковой мухой

 

 

Методы борьбы с луковой мухой описаны в этой статье. При выращивании лука огородники часто сталкиваются с таким вредителем, как луковая муха. Этот вредитель опасен при выращивании различных сортов лука, если вовремя не вести борьбу с луковой мухой

Как бороться с луковой мухой
Борьба с луковой мухой

Луковая муха – распространенный и опасный вредитель. Не брезгует чесноком, луком-пореем, тюльпанами, салатом. Вылетает обычно в середине мая.

Взрослые особи насекомого светло-серые, малоподвижные. Самки откладывают белые продолговатые яйца на почву вблизи луковичных растений или на их всходы, листья.

 

Вскоре из яиц выходят личинки, которые буквально вбуравливаются в солнечную ткань луковиц, чаше со стороны донца. Личинки червеобразные, беловатые, длиной до 10 мм.

 

Поврежденные луковицы размягчаются, а в сырую погоду загнивают, растения желтеют и вянут. Через 15-20 дней, отъевшись, личинки уходят в землю под растения и окукливаются в коричневых лжекоконах.

 

10 комментариев

Гигантский лук – это реально

Гигантский лук – это реально. Как выращивать лук

 

 

Гигантский лук вырастить реально. Чтобы знать, как выращивать лук нужно знать некоторые нюансы, которые Вы найдете в статье. Выращивание начинается с правильной посадки, существует несколько методов посева лука.

 

 

как вырастить гигантский лук
гигантский лук

Некоторые производители в аннотации к семенам указывают, что при правильном уходе одна луковица достигать трёх килограммового веса. Вырастить такую луковицу задача не из лёгких. Однако, приложив все усилия, лук действительно вырастает большой.

 

Получить урожай гигантского лука можно только через рассаду. Семена необходимо высеять в ящики, накрыть плёнкой и поставить в тёплое место.

Через полторы недели появятся всходы. При появлении всходов, рассадные ящики следует перенести в теплицу. Температура в ней должна быть не менее 15 градусов по Цельсию.

 

В этот момент проросший лук лучше не трогать. Поскольку пикировка или прореживание негативно отразятся на всходах. Но подкормить лук необходимо. Первый раз это делается карбамидом.

 

Когда минуют угрозы заморозков, рассаду высаживают на грядку. Перед высадкой лук обильно поливают. Каждую луковичку берут с земляным комом и переносят в лунку.

При высадке рассады, корешки следует укладывать в лунку ровно, без загибаний вверх. Лунки необходимо подготовить заранее. Важно помнить, что длина рядка должна достигать тридцати сантиметров, а междурядье – вдвое больше.

5 комментариев

Как вырастить батат

Как вырастить батат

 

 

Как вырастить батат?   Интересная статья о выращивании батата, незаслуженно забытого и редко встречающего на территории бывшего Советского Союза, овоща. Итак, как вырастить батат.

 

 

сладкий картофель - батат выращивание
как вырастить батат

Выращивание батата

 

Конечно, о батате слышали многие, в интернете масса информации об этом вкусном овоще, который еще называют сладким картофелем, хотя этот овощ не является картофелем. В статье речь пойдет о выращивании батата, редчайшей культуры на территории всего бывшего советского союза.

 

При СССР батат внедрить не успели, а потом про него благополучно забыли, и нет в кулинарных книгах рецептов по приготовлению батата, как нет литературы по технологии его выращивания.

 

Батат бывает различным по вкусу и по цвету. Из сладких сортов можно даже варить варенье.

↓