Простой рецепт кекса за 5 минут — рецепты


Простой рецепт кекса за 5 минут — рецепты

 

 

Работа на даче предусматривает не только стояние над грядками в согнутом состоянии, но и отдых с друзьями, приятное общение с соседями, родными за чашкой чая.

И случается ситуация, когда к вам заглянули приятели, а к чаю у вас нет ничего.

Что делать? Бежать в магазин или держать большой запас всяких сладостей в доме? Конечно, запас никогда не помешает, но есть вариант лучше – простой рецепт кекса за 5 минут. Да-да, есть такие прекрасные рецепты, простые и очень вкусные.


Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби"

домашний кекс за 5 минут
Простой рецепт кекса за 5 минут

Домашний кекс за 5 минут

 

Рецепт кекса

Итак, гости на пороге, ставим чайник, завариваем чай, обсуждаем насущные дела и немедленно, не тратя время, приступаем к изготовлению кекса.

Достаем из холодильника сливочное масло, отрезаем примерно 50 г, кладем в посуду и топим его в микроволновке или на плите на медленном огне. Параллельно в отдельную посуду кладем по 8 ст. л. муки и сахарного песка,  6 ст. л. молока, 4 ст. л. какао и разбиваем 2 яйца.

Ко всей массе добавляем растопленное сливочное масло и все перемешиваем вручную. Если есть миксер, то используем его.

Теперь можно достать большие чайные кружки емкостью 300-400 г. Их смазываем внутри растительным маслом и выкладываем полученное тесто в кружки, которые ставим в микроволновую печь на 3 минут при полной мощности (1000 Вт).

Вы, конечно, помните, что металлическую посуду нельзя использовать в микроволновке!

Сначала тесто в кружках хорошо поднимется пышной шапкой, а потом немного присядет. Это является сигналом, что изумительный кекс готов, можно вынимать из печки и подавать к чаю.

 

 Полезные советы

Не волнуйтесь, если перечисленных выше ингредиентов нет в доме, можно смело произвести замену.

  • Сливочное масло можно заменить растительным, а молоко кефиром.
  • Какао можно заменить молотым кофе или вместо него добавить тертый шоколад.
  • Тесто должно быть густым, чтоб не растекалось, но слишком густое тоже нежелательно. Довести до нужной кондиции тесто можно добавлением молока и муки.
  • Добавление в тесто разрыхлителя или пищевой соды делают кекс пышнее, а ванилин придаст ему  восхитительный запах.
  • Придаст особый вкус кексу изюм, измельченный чернослив, курага, добавленный в тесто. Полезно знать, как сушить фрукты самостоятельно.
  • Украсить нашу выпечку можно взбитыми сливками, сахарной пудрой, измельченными орехами (ими посыпают тесто до выпечки), кокосовой стружкой.
  • При отсутствии кружек можно воспользоваться любыми формочками из силикона или корзиночками из бумаги.

В общем, не паникуйте, экспериментируйте, фантазируйте и наш простой рецепт кекса за 5 минут станет настоящим шедевром.

 

Банановый кекс

Для приготовления этого шедевра нам нужен спелый и крупный банан, мука высшего сорта (3 ст. л.), по 1 ст. л. сметаны и сливочного масла и по щепотке разрыхлителя и кардамона, а также яйцо и 1 ст. л.  сахара.

Банан делим пополам и одну часть разминаем вилкой или блендерем, а другую часть режем на кусочки

Теперь в банановое пюре добавляем топленое сливочное масло, яйцо, сметану, сахарный песок и мешаем до однородного состояния. К этой массе добавляем муки, разрыхлитель, кардамон или другие любимые пряности по своему вкусу, снова перемешиваем и в конце выкладываем банановые кубики, перемешиваем.

Готовое тесто выкладываем в емкость для запекания (бокалы, чашки, формочки) и ставим на 5 минут в микроволновую печь на максимальную мощность.

Помните, тесто должно занимать половину емкости, иначе оно при выпекании выпрыгнет. Можно украсить банановый кекс по вашему вкусу.

 

Простой рецепт кекса за 5 минут
домашний кекс за 5 минут

Диетический кекс

Нам понадобится: молотая овсянка (5 ст. л.), по 1 ст. л. порошок какао и жидкий мед, яйцо, 2 ст. л. жирного молока, измельченные орехи или сухофрукты (курага, изюм, чернослив и др.).

Все компоненты помещают в посуду и хорошо перемешиваются. Готовая масса раскладывается в 2 кружки емкостью 300-400 мл.

Кружки ставят в микроволновку на 3 минуты при полной мощности. Украсить полученный диетический кекс можно взбитыми сливками, сахарной пудрой.

 

Творожный кекс

Необходимые продукты: по 250 г творога и манки, по 2 ст. л. жидкого меда, сметаны, свежевыжатого сока лимона, 2 яйца, ½ ч. л. пищевой соды.

Предварительно творог хорошо разминают, чтоб масса была без комочков. Теперь добавляют мед, сахар, яйца, сметану, манку. Соду гасят соком лимона. Все тщательно перемешивают и раскладывают по кружкам, которые заполняют на 2/3 емкости. Кружки выдерживают на максимальной мощности микроволновки не более 5 минут.

 

Итак, теперь у вас есть простой рецепт кекса за 5 минут. Можно разливать чай и пить его с замечательными кексами под задушевную беседу. Приятного аппетита!

Узнайте, как сохранить яблоки как можно дольше.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 
 

Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!

(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)
(картой, с сотового тел, яндекс деньгами - выберите нужное)
 

Спасибо!


 
Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби" Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

↓

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: