Конец августа и наступление осени характеризуются не только уборочными работами, но также в это время можно получить второй урожай столовой зелени. К культурам, пригодным для осеннего возделывания, относятся редис, укроп и шпинат. Прогретая за лето земля еще не успела остыть и вполне подходит для высадки семян. Наиболее подходящими местами на участке являются возвышенности и еще не убранные закрытые парники.
Рекомендуется предварительно посмотреть совместимость культур. Например, грядки из-под собранного раннего картофеля, огуречника и томатов вполне подходят. Для облегчения прорастания семян почву требуется хорошо взрыхлить. Также рекомендуется внести органические удобрения в виде перепрелого компоста.

Осенний редис
Культура редис характерна тем, что ее урожай за сезон можно получать многократно, осенний период не исключение. И как раз посадки в конце августа дают наилучший урожай. Для быстрейшего всхода следует отбирать только крупные семена, и перед началом закладывания их в грунт на сутки погрузить в воду. При посеве нужно соблюдать дистанцию 10 сантиметров, из-за недостатка осеннего света. Так как теневой редис имеет длинную ботву и соответственно мелкий корнеплод, заглублять семена нужно не более чем на три сантиметра.
Далее наносится мульча слоем до пяти сантиметров. Если культура высаживается не в теплице, а в открытом грунте, то грядку следует укрыть пленкой. Через неделю появятся всходы, а к концу сентября можно собирать урожай. Безусловно, не каждый сорт редиса способен выдержать низкие температуры, поэтому следует обращать внимание на свойства культуры перед ее выбором.
Осенний укроп
Неприхотливой к погодным условиям культурой является укроп. Для его посева также следует выбирать открытые места, чтобы скудное осеннее солнечное тепло согревало почву. Перед посевом следует удобрить грядку компостом. С целью ускорения всхода семян из них рекомендуется удалить эфирные масла. Для этого семена промывают в теплой проточной воде, а затем отмачивают в емкости, процедуру повторяют несколько раз в течение двух дней. Перед посадкой их просушивают до сыпучего состояния.
Осенний шпинат
Богатый витаминами шпинат можно употреблять прямо с грядки не только в летний сезон, но и осенью. Его холодостойкость характеризуется 10-тью градусами ниже нуля. Рекомендуется выбирать скороспелые сорта. В меру влажную почву семена укладываются при помощи обратной стороны граблей, лишь слегка уплотняя почву. Далее полив грядок производится не более двух раз в неделю. Обычно через три недели можно приступать к сбору урожая.
Что можно посеять в огороде в конце лета, чтобы успеть собрать урожай
