Архив рубрики: ПЛОДОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ

Оставить комментарий
Как приготовить сок из яблок на личной кухне

Как приготовить сок из яблок на личной кухне

 

 

Наверно, никто не сомневается, что домашняя заготовка гораздо полезнее, вкуснее и самое главное безопаснее, так как домашние хозяйки не используют консервантов и других добавок с индексом Е, а применяют только натуральные продукты. Правильно приготовленные соки хорошо хранятся, не изменяют цвет и вкус. А на приготовление сока идут самые отборные фрукты. Рецептов приготовления яблочного сока множество, так как каждая хозяйка делает продукт по-своему, внося в процесс какие-то изюминки. Поэтому наша тема – как приготовить сок из яблок грамотно, правильно.

Читайте, как сохранить яблоки в доме.

 

как приготовить сок яблок в домашних условиях
как приготовить сок из яблок

Как приготовить сок яблок в домашних условиях

 

Особенности приготовления

Сейчас многие хозяйки у себя на кухне имеют различные бытовые приборы, которые можно использовать для приготовления различных блюд и зимних заготовок. Это кухонные комбайны, блендер, соковыжималка, соковарка. Используя их, можно довольно быстро получить сок. При ручном же способе применяют терку, мясорубку, тратя при этом гораздо больше времени, но качество продукта от этого не зависит.

Что же нужно для получения качественного продукта?

В работу используют только сочные только, что собранные яблоки сорта Симиренко, Белый налив, Грушовка, Антоновка. Информация об уходе за яблонями весной.

  1. В процессе приготовления сока появляется пена, которую нужно убирать, чтоб жидкость было светлой, а на дне посуды было меньше осадка.
  2. Конечно, получить светлый сок в домашних условиях не получится, да это не очень и требуется. Однако более светлый сок будет, если несколько раз осторожно перелить его из одной посуды в другую, не потревожив осадка на дне.
  3. Для осветления яблочной жидкости можно использовать лимон (на литр нужно добавить 1 ст. л. сока лимона). Для нейтрализации кислоты следует добавить 2-3 ст. л. сахара.
  4. Сок яблок часто используют в качестве основы других соков из фруктов, ягод и даже овощей. При комбинировании можно получить более вкусный напиток, интересный цвет и аромат. Даже яблочный напиток будет гораздо вкуснее, интереснее, если использовать разные сорта яблок.
  5. Помните, что за заготовками стоит понаблюдать 2-3 недели. Если вы заметите признаки брожения, то банки необходимо открыть, а напиток переделать в желе, яблочный уксус, мармелад. Или же изготовить домашнее вино, сидр.
  6. Знайте, что из 1 кг яблок можно получить примерно 350-650 мл сока богатого полезными веществами (витаминами, минеральными элементами). Сочность фрукта зависит от сорта. Доказано, что выход жидкости составляет в среднем 60-70% от сырья. От зимних сортов выход меньше. Без соковыжималки при ручной работе выход уменьшается.
  7. Калорийность напитка из яблок, приготовленного без сахара, в среднем равна 100-105 калорий. Увеличить вес от сока не возможно, а вот обогатить свой организм полезными веществами получится. Яблочный сок помогает снизить холестерин, быстро восстановится после значительных нагрузок, укрепляет сосуды.
  8. Иногда хозяйки добавляют сахар (100 г/литр жидкости), то калорийность напитка значительно увеличивается.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Удачное размножение можжевельника весной: способы и сроки

Удачное размножение можжевельника весной: способы и сроки

 

 

Какие только растения не используют дачники, садоводы для украшения своего участка. Кроме однолетних и многолетних цветов часто в саду сажают разнообразные декоративные кустарники и деревья красиво и долго цветущие. А также кустарники с декоративной листвой: пестрой, красной, желтой. Успешно используются в ландшафте и хвойные породы: ели, сосны, лиственницы, туи и прочие. Можжевельник тоже относится к таким культурам, используемых для декорирования приусадебного участка. Он является родственником семейства кипарисовых, имеет множество различных форм, размеров и даже расцветок хвои. Поэтому для дачников актуален вопрос, как удачно провести  размножение можжевельника весной.

Читайте, как вырастить тую на участке.

размножение можжевельника черенкованием
размножение можжевельника весной

Немного о культуре

 

Можжевельник – это вечнозеленое хвойное растение. Оно может вырасти до 1-4 м в высоту с прямым стволом. Нижние ветви куста распростертые или, как все остальные, прямостоячие. Хвоя колючая, жесткая. Мужские экземпляры имеют желтые шишки, а женские – зеленые. При созревании образуются ягоды синевато-черные с голубым оттенком. Плоды имеют приятный пряный аромат из-за эфирного масла, содержащегося в них. Лечебные качества растения известны давно. Масло это полезно для принятия ванн при подагре, артрите, ревматизме.

В садах используют разнообразные виды можжевельника: стелящийся и древовидный. Растение неприхотливо, хорошо приспосабливается к новым условиям. У нас в стране отлично растет как в одиночной, так и в групповой посадке.

Растение предпочитает солнечные участки, но неплохо растет и в тени. Оно одинаково хорошо себя чувствует на любой почве. Отлично переносить засуху, однако не любит переувлажнения, поэтому необходимо при посадке делать дренаж. Хорошо зимует и выдерживает морозы до -30 градусов. Растет можжевельник медленно, устойчив к болезням, не требует много внимания сил от садоводов.

Информация о пихте, как лучшей елке.

 

Размножение можжевельника весной

 

Чтобы получить новые саженцы, можно посеять семенами, размножить отводками, черенками.

Семенное размножение слишком хлопотное и длительное дело и не все дачники смогут получить полноценные сеянцы. Тем более, что при семенном способе не сохраняются самые декоративные свойства  культур.

Поэтому лучше всего размножать культуру черенками, процесс осуществляется с минимальными затратами.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Жимолость, подкормка и уход для богатого урожая

Жимолость, подкормка и уход для богатого урожая

 

 

Жимолость пользуется у садоводов успехом и очень часто встречается на земельных приусадебных участках.

Эта культура имеет около 200 разновидностей разной формы: прямостоячая, ползучая, вьющаяся. Часть жимолостей выращивают ради вкусных и очень полезных ягод, а другие применяют для вертикального озеленения сада. Соцветия культуры различны по расцветке: желтые, лазурные, розовые.

Сегодня мы рассмотрим тему: жимолость, подкормка и уход. Понятно, что без должного ухода не получить достойный урожай полезных ягод или привлекательной декоративности.

весенняя подкормка жимолости
Жимолость, подкормка и уход

Жимолость, подкормка и уход

 

В чем нуждается культура?

Жимолость предпочитает солнечные участки с нейтральной почвой. Поэтому при повышенной кислотности грунта необходимо периодически вносить под куст известь, мел или древесную золу. Для молодого кустика необходим азот для наращивания кроны, то есть следует проводить подкормки азотосодержащими минеральными удобрениями и вносить органику. Для развития сильной корневой системы потребуется фосфор. Примерно в 5-7-летнем возрасте культура вступает в плодоношение и остро нуждается в калийных удобрениях. От разновидностей жимолости зависит и состав подкормок в разные периоды летнего сезона.

Читайте о жимолости и ее полезных свойств.

 

Весенняя подкормка жимолости

Если при посадке саженца в посадочную яму вносилось удобрение, то подкормку можно начинать  с трехлетнего возраста.

Очень важен для кустарников азот. При его нехватке кустик медленно развивается и постепенно деформируется, листва мелкая, слабо формируются соцветия и завязь ягод.

Для каждого сезона характерен свой состав удобрений и не соблюдение этого может значительно ослабить растение или вовсе его погубить. Например, внесение азотных подкормок в середине лета или осенью вызовет активный рост побегов и к зиме весь куст подойдет с невызревшими ветвями, что вызовет в морозы их подмерзание или совсем погубит его.

Поэтому азот вносят только ранней весной перед цветением, помогая растению быстрей развиваться, нарастить зеленую массу.

Минеральные удобрения. Следует весной внести минеральные удобрения с большим содержанием азота. Это мочевина, хлористый аммоний, сульфат аммония, аммиачная селитра. Внесение этих удобрений зависит от состава почвы на участке.

Аммиачная селитра хороша на слабоувлажненных землях и со временем она закисляет грунт под кустом поэтому нужно вносить известковые добавки.

В сырых местах лучше вносить хлористый аммоний, а в песчаные почвы – сульфат аммония. Мочевина имеет высокое содержание азота, наиболее эффективна и стимулирует хорошее наращивание зеленой массы. Под взрослый куст можно рассыпать до 20 г мочевины.

Минеральное удобрение 15-20 г/кв. м рассыпают гранулами вокруг куста или же поливают 10-20% раствором.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Шаровидная туя, виды – что посадить и как ухаживать

Шаровидная туя, виды – что посадить и как ухаживать

 

 

На земельных участках дачники и садоводы выращивают разнообразные овощные культуры, ягодные кустарники, плодовые кусты. Однако все больше внимания хозяева участков уделяют ландшафту сада, дачи.

Украшая приусадебный участок декоративными кустарниками, однолетними и многолетними цветами, часто используют шаровидные туи. Многие предпочитают устраивать красивые альпийские горки, где вполне уместно смотрится шаровидная туя, виды которой весьма разнообразны. Сорта ее отличаются размером и расцветкой кроны, морозостойкостью.

туи шаровидные, уход
шаровидная туя, виды

Описание растения

 

Шарообразная туя привлекает красивой аккуратной формой, которую можно сохранять с помощью подрезки. Шаровидные кустики небольшого роста с очень плотной кроной, где веточки складываются в шар. Они вечнозелены и привлекательны весь год, оттеняя летние цветущие растения, а осенью и ранней весной становятся основным украшением участка.

Крона легко переносит стрижку, есть даже сорта, которые прекрасно сохраняют форму шара, и обрезка не потребуется. Цвет кроны в зависимости от сорта бывает от ярко-зеленого до золотистого цвета. Культура приятно пахнет и выделяет фитонциды, очищая воздух от болезненных возбудителей и вредителей. На ощупь иголочки приятны, со временем на кустике образуются миниатюрные голубые шишки. Туи могут медленно расти на даче несколько десятков лет, отлично зимуют под слоем снега.

Растение может вырасти до 6 м, но есть и карликовые разновидности от 30 до 50 см.

 

Шаровидная туя, виды

 

В нашей стране распространены в основном западные туи, которые более зимостойкие, они прекрасно переносят длительные холода.

Читать далее… →

1 комментарий
Смородина золотистая, описание сорта

Смородина золотистая, описание сорта

 

 

На дачных участках выращивают разнообразные овощи. Здесь растут плодовые деревья, ягодные кустарники. Наиболее распространены в садах и на дачах малина, различная смородина, крыжовник так, как при хорошем стабильном урожае ягодные кустарники не требуют много внимания – уход за ними несложный.

Известно, что смородина является настоящей сокровищницей витаминов, минеральных веществ. Она не только вкусна, но и очень полезна для здоровья. Обычно на участках растет красная, белая, черная смородина, а вот золотистая культура еще является редкой гостей наших садов.

Тема нашей статьи — смородина золотистая, описание сорта, ее необычные характеристики, особенности выращивания.

Читайте, как повысить урожайность черной смородины.

смородина золотистая Ляйсан
Смородина золотистая, описание сорта

Описание вида

 

Золотистая смородина является представителем семейства крыжовниковых. Кустарник может достигнуть высоты до трех метров. Он сначала стал популярен в Северной Америке, а потом распространился в Европу. Крона у кустарника обычно округлая, листья светло-зеленые с оттенком желтого. Свое название вид получил не за цвет ягод, а за насыщенное желтое цветение.

Обильное красивое цветение начинается в разных регионах по-разному, но обычно в конце мая и после черной смородины. В это время куст весь покрывается желтыми цветками приятного запаха, на который собираются насекомые со всей округи. Цветет культура от 15 до 20 дней и отлично опыляется пчелами, шмелями. Цветочные кисти могут содержать от 5 до 15 штук цветков. Поэтому растение отличается стабильным хорошим урожаем крупных ягод (до 1 см в окружности) с отличным вкусом, имея кислую и сладкую нотку. Цвет ягод зависит от сорта и может быть оранжевым, розовым, пурпурным, черным.

Золотистая смородина отличается стойкостью к неблагоприятным погодным условиям. Она устойчива к засухе, морозам.

Читать далее… →

↓