Фундук – особенности выращивания ценного ореха



Фундук – особенности выращивания ценного ореха

 

 

Фундук – это окультуренный вид лещины, или лесного ореха, выращиваемого с древних времен. Родиной его считается черноморское побережье. С XVI века положено начало выведения культурных сортов лещины.

Селекционеры постоянно работают над выведением новых сортов и гибридов. Выведены морозостойкие сорта и гибриды, сорта, устойчивые к различным болезням и вредителям, декоративные, и сорта с листвой красного цвета.

Принадлежит к роду Лещина и семейству Березовые.



Фундук – особенности выращивания ценного ореха
фундук выращивание

Описание

 

Широко используется в кондитерской промышленности, официальной и народной медицине, косметологии, кулинарии. Лидер по промышленному выращиванию фундука – Турция.

Обычно растет высоким кустом, и в зависимости от сорта и питательности почвы может достигать высоты до десяти метров, но чаще встречаются экземпляры от 3-х до 5-ти метров. Листопадное растение с довольно крупными зубчатыми по краям овальной формы листьями. Листовая пластина матовая, темно-зеленого цвета. Мочковатая корневая система довольно мощная, но располагается близко к поверхности почвы.

При цветении растение выбрасывает длинные золотистые сережки с мужскими цветками. Женские цветки расположены на верхушках веток. Цветение начинается до раскрытия листьев. В зависимости от сорта и климата это время с февраля по апрель. Опыление происходит за счет переноса пыльцы ветром. Пыльца орешника ранней весной является основным кормом для пчел. Большинство сортов перекрестноопыляемые, значит, что для получения стабильных урожаев на участке нужно посадить несколько сортов. Плоды собраны в гроздья. Плодоношение начинается с августа – сентября, зависит от сорта и региона.

 

Полезные свойства фундука

 

• Защита от сердечно – сосудистых заболеваний.

• В официальной медицине входит в состав препаратов для борьбы с онкологическими заболеваниями.

• Ценный источник энергии: ядра содержат 50-60% жиров и 15% растительных белков. Это особенно ценится у людей, ведущих активный образ жизни и спортсменов.

• Полезен для мужчин для повышения потенции, благодаря способности нормализовать кровоток.

• Рекомендуется применять при варикозном расширении вен.

• Выводит из организма шлаки, стимулирует работу желудочно — кишечного тракта, помогает при запорах, благодаря высокому содержанию клетчатки.

 

 

• Укрепляет иммунную систему.

• Для укрепления костей – высокое содержание кальция.

• Содержит магний и витамины группы В, необходимые для работы нервной системы и повышения мозговой активности. Помогает в период депрессивного состояния и усталости.

• Фолиевая кислота необходима эндокринной системе, орехи полезны при планировании беременности.

• При грудном кормлении употребление фундука скажется на повышении качества молока, благодаря высокому содержанию кальция и витаминов.

• Содержит незаменимые аминокислоты для иммунной системы.

 

Нельзя употреблять в пищу

 

• При индивидуальной непереносимости.

• При аллергии.

• При болезнях печени и желудка.

 

Выбор места и посадка

 

Фундук любит легкие, но богатые органикой почвы. Место должно быть на солнечном месте, в тени урожайность значительно снижается. Хорошо, если место посадки будет в защищенном от ветра месте. Саженцы для посадки лучше приобрести в питомнике с хорошей репутацией. Сорта подбирают районированные, с учетом климатических условий.

Лучше приживаются растения двухлетнего возраста. Весенняя посадка предпочтительнее осенней, но если саженец приобретен в горшке, время посадки не столь важно. Растения высаживают на расстоянии 4- 5 м друг от друга. В посадочную яму добавляют компост или перепревший навоз. После посадки саженцы обильно поливают.

Кстати, полезная статья о компосте.

 

Уход за растением несложный

 

• Полив в засушливую погоду.

• Мульчирование спасет землю от пересыхания летом, а зимой защитит корни от вымерзания. Если в качестве мульчи использовать компост, он послужит еще и в качестве натуральной органической подкормки. Перекапывать почву под фундуком нельзя из-за того, что корни расположены близко к поверхности.

• Подкормка во время вегетации комплексными удобрениями или компостом.

• Прореживание поросли и формирование куста – удаляют побеги, направленные внутрь куста. Загущение кроны приведет к снижению урожайности.

• Санитарная обрезка – удаляются побеги, сильно поврежденные болезнями и вредителями. Тонкие и слабые ветки также целесообразно вырезать. Нельзя забывать, что женские цветки располагаются на верхушках веток.

Обрезку нужно проводить грамотно — уход за запущенным садом.

 

Размножение проводят несколькими способами

 

• Отделение и рассаживание корневой поросли.

• Прикапывание горизонтальных отводков.

• Размножение вертикальными отводками.

• Черенкование.

• Прививки.

• Посев семян (это очень долго, в основном это делают селекционеры для выведения новых сортов).

Вырастить фундук на своем участке не сложно. Зачем покупать то, что растет без особых хлопот и затрат?

А далее — как стимулировать цветение растений.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Поделитесь с друзьями в социальных сетях!


 
Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби" Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

↓

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.