Архив рубрики: ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ

Капустный сорт «Амагер 611» является давним сортом, культивируемым, причем активно, в настоящее время сельскими огородниками и овощеводами агротехнических предприятий на Рязанщине. Эта капуста появляется массово в продаже торговых организаций и рынков городов и поселков региона осенью (конец сентября – октябрь).

Однако распродажа ее не ограничивается пределами области, урожайная продукция массово поступает в торговые предприятия и на рынки столицы. Москвичи с удовлетворением воспринимают ее появление, поскольку давно признали замечательные вкусовые и кулинарные качества этого позднеспелого сорта.

«Амагер 611» (в народе и часто при продаже – просто «Амагер») – замечательный капустный сорт со стажем. Говорят, что семена материнского сорта появились у нас еще в далеком 1927 году из Швейцарии, и с тех проводилась активная селекция районированного сорта.

НИИ селекции СССР заявил о новом сорте в 1943 году, после чего его включили в Госреестр страны и рекомендовали для массовой культивации во всех регионах СССР. Исключение составили лишь северные области, где эта поздняя капуста не успевает до наступления зимы созреть.

Кстати, цифры в названии не означают какой-то разницы в сорте, он один и тот же. Есть высказывание, что якобы семена «Амагер» (без цифр) поступают из южных регионов и отличаются повышенной засухоустойчивостью, однако официального подтверждения этому нет.

Информация о сорте

«Амагер» – сорт капусты позднего созревания. Вегетационный период от всходов до биологического вызревания составляет не меньше 120-130 дней.

Листья серо-зеленые, вогнутые, очень гладкие на ощупь, большие (до 50 см длиной и порядка 40 см шириной). Кусты большие и полураскидистые, до 80 см в диаметре.

Капустный сорт «Номер первый Грибовский 147» (в простонародье – «Грибовская») многие годы (практически со времени выведения сорта) активно выращивается огородниками и агротехническими предприятиями Рязанской области. Особое уважение здесь она заслужила (наряду с ранним созреванием и прекрасными вкусовыми качествами) неприхотливостью к почве и хорошо вырастает на суглинистой, песчаной, илистой и заплывающей пойменной земле возле Оки.

В начале июля созревшая капуста заполняет прилавки предприятий торговли и рынков Рязани, районных центров, массово поставляется в столицу, а селяне и агротехнические предприятия получают хорошую финансовую прибыль. По этой причине участки у овощеводов под выращивание капусты здесь большие. Нередко эта культура вытесняет все другие огородные культуры, и овощеводы занимаются только ей, чтобы не распылять свои силы и возможности. Поэтому далее и будет изложены методика выращивания капусты на больших участках.

Сведения о сорте

Капуста «Грибовская» была названа замечательной раннеспелой культурой еще в СССР, однако по-прежнему успешно возделывается и сегодня. Его история началась в далеком 1940 году, когда НИИ селекции и семеноводства СССР заявил о новом сорте, включенном в Госреестр селекционных достижений страны, и рекомендовал возделывать его повсеместно. Кстати, активное выращивание этого сорта продолжается сейчас практически во всех бывших республиках СССР. В России же его считают популярным ранним сортом.

Эта капуста – настоящий ранний подарок к столу, когда требуется только капустная зелень и еще отсутствуют планы о запасе кочанов на зиму. Она характеризуется замечательным вкусом (присущая поздним сортам горчинка отсутствует) и прекрасно идет в салаты, гарниры, щи и другие кулинарные деликатесы.

Кочаны плотные (при сильном ударе могут лопаться), с хорошей листовой укладкой, округлой формы, до 22 см в диаметре, весят до 2 кг. Они очень сочные, а потому сока при отжиме получается много. Листья кочана снаружи нежно-зеленые, с прожилками, волнистостью по краям. Хорошо хранится замороженной. Однако (как капуста всех раннеспелых сортов) не используется для засолки и длительного свежего хранения.