Архив рубрики: ВЫРАЩИВАНИЕ САДОВЫХ ЯГОД

Оставить комментарий
Брусника садовая, посадка и особенности ухода

Брусника садовая, посадка и особенности ухода

 

 

Не часто на дачном участке встречается садовая брусника. Хотя в лесах эта ягода встречается на больших территориях страны. Брусника известна с давних пор и является любимой ягодой многих народностей. Это очень урожайная культура и полезна для организма человека. Поэтому брусника садовая, посадка ее на даче достойна пристального внимания садовода.

брусника посадка весной
брусника садовая, посадка

Немного о растении

 

Брусника относится к многолетним вечнозеленым ягодным кустарникам, малой высоты (не более 25 см). Корневище ее длинное и ползучее, блестящие мясистые листья мелкие, темно-зеленые в форме эллипса. Цветет растение в мае-июне бледно-розовыми цветочками в виде колокольчика, собранного в кисть. Цветы раскрываются постепенно, начиная с нижних цветочков. Плодоносить культура начинает в августе-сентябре. Ягоды, созревая, из бело-зеленого цвета превращаются в блестящие ярко-красные, а порой в бордовые. Вкус ягод сладковатый с приятной кислинкой и мягкой горечью.

 

Полезные качества брусники

Все растение: листья, стебельки, ягоды имеют богатый состав с огромным количеством микроэлементов и витаминов. Отвары и настои из брусники применяются при воспалениях в мочевом пузыре и почках, гриппе, гипертонии, головных болях, подагре, ревматизме, сахарном диабете. Листья владеют мощным противовоспалительным, противомикробным, антисептическим, ранозаживляющим, мочегонным и тонизирующим свойством. С успехом растение используют при вирусных заболеваниях. Брусника способна понижать сахар в крови, что используется больными сахарным диабетом. Кроме того, ягоды являются диетическим продуктом, снабжая организм ценным белком.

 

Выращивание брусники на даче

 

Бытует мнение, что вырастить на участке культуру сложно. Однако, если учесть все ее тонкости и особенности, то можно успешно ее выращивать и даже получать достойный урожай.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Салат из огурцов с луком на зиму

Салат из огурцов с луком на зиму

 

 

Конец лета и начало осени – горячая пора заготовок на зиму. Часто хозяйки в заготовках используют огурцы и лук, которые хорошо сочетаются вместе, усиливая вкус салата. Любая хозяйка отдает предпочтение рецептам простым в исполнении, но вкусным по содержанию. Салат из огурцов с луком на зиму является именно таким: не сложным в приготовлении и вкусным. Итак, все по порядку.

салат на зиму огурцы, капуста, лук
Салат из огурцов с луком на зиму

Заготовки на зиму

 

Салат из огурцов с луком на зиму

Для приготовления потребуется кастрюля емкостью 10 л. В этом рецепте огурцы приятно похрустывают, так как  не обрабатывались теплом. Перец, уксус сделают салат острее и с небольшой кислинкой.

Необходимые продукты: огурцы (3 кг), лук и плотные помидоры (по 1 кг), сладкий красный перец (4 шт.), по 2 ст. л. уксусной эссенции (70%) и соли, сахара 1,5 стакана, растительного масла (стакан), 1 ст. л молотого черного перца.

Все овощи хорошо моют, нарезают. Причем огурцы режут кружочками, помидоры кубиками, перец соломкой.

Лук нашинковать мелко и слегка обжарить на растительном масле в кастрюле. Теперь к луку добавить все остальные овощи, сахар, соль, перец и варить около 15 минут. К овощам влить уксус, перемешать и снять с плиты.

В заранее подготовленные и простерилизованные банки разложить горячий салат и закрыть прокипяченными крышками. Выход салата составляет 7-8 по 0,5 л банок. Закрытые банки поставить под шубу.

Возможно, вас заинтересует, как сохранить долго помидоры.

 

Салат обалденный

Приготовленные по этому рецепту огурцы остаются, как свежие. Салат можно использовать для солянки, рагу и другим блюдам.

Готовим продукты: крупные огурцы – 5 кг, лук репка – 1 кг, 100 мл уксуса столового (9%), 2 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, для аромата несколько горошин перца, укроп.

Лук нарезают кольцами, огурцы сначала разрезают пополам, а потом нарезают полуколечками. Овощи складывают в глубокую емкость и добавляют все специи. Перемешивают тщательно руками и оставляют на 30 минут, чтоб овощи выделили сок. Выход продукта около 6,5 л. Раскладывают овощи по подготовленным банкам, стерилизуют 15-20 минут. Закрытые банки переворачивают и под шубу.

Полезно знать о выращивании трав-приправ.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Краснеют листья клубники – причины и лечение

Краснеют листья клубники – причины и лечение

 

 

Трудно встретить садовые участки, где нет грядки с клубникой. Эта ароматная и вкусная ягода созревает на дачах одной из первых. Она радует не только своим вкусом, но и богатым содержанием витаминами, микроэлементами, антиоксидантами. По содержанию витамина С клубника опережает цитрусовые. Важно, что кальций, содержащийся в ягодах, полностью усваивается организмом.

Довольно часто дачники, выращивающие эти вкусные ягоды, сталкиваются с проблемой, когда краснеют листья клубники. Что же является причиной, и как исправить эту ситуацию рассмотрим в статье.

 

почему листья клубники краснеют
краснеют листья клубники

Почему листья клубники краснеют

 

Причины изменения окраски листа

В осенний период при сокращении светового дня, перепада температур и уменьшением солнечного света происходит естественное покраснение листвы растения. Причем покраснение это происходит всей листовой пластины.

При высокой кислотности грунта также краснеют листья клубники. Однако красно-малиновые листья на кислом грунте не имеют симптомов засыхания.

А вот появление пятен на листьях указывает либо на неправильный уход за культурой, либо проявление заболевания, вызванное микроскопическими грибками.

Любое заболевание вызывает изменения во всем растении: на листве, стеблях, цветах, бутонах, ягодах и даже корнях. Поэтому нужно внимательно осмотреть растения с покрасневшими листьями.

 

Болезни клубники

Микроскопические грибки могут вызывать бурую, коричневую, белую пятнистость. Грибок хорошо зимует на остатках растений.

Бурая пятнистость. Листья первоначально становятся пурпурными, а потом буреют. Причем черешки и усы остаются чистыми без поражений. Со временем вся грядка с культурой приобретает бурый оттенок.

Коричневая пятнистость. Она поражает не только листву растений, но и черешки и даже усы. Поражения грибка сначала проявляется появлением небольших пятен на листве, которые затем разрастаются и плантация клубники приобретает красно-коричневый цвет. На черешках и усах можно увидеть темные точки.

Белая пятнистость. Первоначально весной появляются небольшие красновато-бурые пятна, с темно-красным контуром. Постепенно пятна сливаются и лист становится багряным. Пик заболевания чаще всего приходится на первые ягоды. Здесь листья делаются белесыми.

Вертициллезное увядание. Более ярко грибковое заболевание проявляется при бутонизации и плодоношении. Краснеет старая листва, ложится на землю и увядает. А молоденькие листочки бледнеют, становятся матовыми и мелкими. Куст перестает развиваться и постепенно погибает. Если куст выдернуть, то заметно, что корневая система здорово поражена.

Все эти грибковые болезни особенно активны вовремя формирования завязей, что значительно сказывается на урожайности клубники. Распространению грибка способствует ветер и влажная погода.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Новинка — дерево чёрной смородины

Новинка — дерево чёрной смородины

 

 

Черная смородина выращивается на дачных участках повсеместно и является самым популярным ягодным кустарником. В настоящее время садоводы начали использовать новые технологии выращивания  садовых культур. Интересная новинка в саду – дерево черной смородины. Это дерево значительно превосходит кусты черной смородины по урожайности, смотрится очень эффектно и декоративно. Кстати, красная и желтая смородина тоже растут «на дереве». Как же можно вырастить это чудо-дерево на своем участке?

штамбовая смородина, как вырастить
дерево чёрной смородины

Штамбовая смородина, как вырастить

 

Обычный куст смородины представлен из многих стволиков, имеющих свою корневую систему. Однако все они имеют также общий корень, и им приходится бороться за выживание, питание, что не способствует высокому урожаю.

Деревце же имеет мощную корневую систему. Ему не надо бороться за выживание, питание, влагу, поэтому стволик со временем превращается в крепкий ствол с кроной хорошо развитых и разветвленных побегов, дающих роскошный урожай.

 

Преимущества штамбовой культуры

Деревце по сравнению с обычным кустом имеет  свои достоинства:

  • оно дает богатый урожай крупных ягод с прекрасным вкусом;
  • увеличивается срок плодоношения и жизни штамбовой смородины;
  • деревцем можно выращивать не только черную, но и красную, золотистую и белую смородину.

 

К недостаткам штамбовой смородины относится не устойчивость деревца к сильным ветрам и уменьшается морозостойкость. Кроме того, необходимо регулярно прищипывать верхушки побегов. В северных районах побеги зимой будут подмерзать, поэтому там не стоит увлекаться выращиванием штамбовой смородины.

 

Читать далее… →

Оставить комментарий
Гибрид вишни и сливы, отзывы и рекомендации

Гибрид вишни и сливы, отзывы и рекомендации

 

 

В северных регионах, Сибири и на Урале сливы выращиваются 6-8 сортами, да и те не блещут вкусовыми качествами. Морозоустойчивость их весьма мала, поэтому культура часто вымерзает, а садоводы остаются без урожая и, разочаровавшись, отказываются от выращивания на даче от сливы.

И вот недавно на садовом рынке появился новый гибрид вишни и сливы, отзывы садоводов о котором положительны. Их можно успешно выращивать на севере, Урале, в Сибири.

вишнеслива
гибрид вишни и сливы, отзывы

Характеристика вишнесливы

 

Гибрид получен селекционерами Алтая и Красноярска. Ближайшие родственники косточковые растения слива и вишня обладают высокой урожайностью. Поэтому гибриды этих плодовых кустарников получились  с уникальными свойствами. Они урожайны, скороспелы и устойчивы к морозу.

Сам куст низкорослый (1,2-2 м), занимает немного места, очень декоративен, с кроной в виде пирамиды либо сланцевой. А вкус плодов формой сливы соединяют оба материнских растения. Масса плода зависит от сорта  и в среднем составляет 15-25 г. Косточка ягоды чуть больше вишневой, плохо отделяется от мякоти.

Куст вишнесливы похож на войлочную вишню. При правильном уходе кустик начинает плодоносить через 2-3 года. Цветение гибрида начинается позднее, чем у сливы и чаще уходит от весенних заморозков, поэтому завязей образуется так много, что ветви ложатся под их тяжестью на землю. Усыпанные цветами кусты издают приятный сильный запах.

Ягоды же созревают к концу августа или в начале сентября. Форма и цвет ягод зависит от сорта. Вкус отменный и употребляют плоды в свежем виде, для заготовок варений, компотов.

Читать далее… →

↓