Оставить комментарий
Отличные сорта петрушки на зелень

Отличные сорта петрушки на зелень

 

 

Люди, следящие за своим здоровьем, имеют свежую зелень на столе круглый год. Пряная трава придает особый вкус салатам, супам, тушеным рыбным и мясным блюдам. Петрушка вместе с укропом самые популярные пряности. Они служат не только как вкусовая приправа при приготовлении, но и украшают практически любое блюда, делая его привлекательным и аппетитным. Особое внимание придается пряной зелени, выращенной своими руками на огороде, подоконнике, в  теплице. В этом случае стоит знать, какие существуют лучшие сорта петрушки на зелень или корень.

Читайте о выращивании петрушки на подоконнике.

сорта корневой петрушки
Сорта петрушки на зелень

Разновидности петрушки

 

Существуют листовые и корневые виды пряности. В кулинарии используют листья и корень растения. Причем резные листья часто используют еще и для украшения блюда, а корни способны придать оригинальный вкус бульонам, различным соусам и маринадам.

Листовые виды обладают сочной, нежной и вкусной листвой с приятным ароматом. Культура содержит витамин С (больше, чем в лимоне) и витамин А, опережая морковку. Различают петрушку листовую обыкновенную и кудрявую, которая более эффективна при украшении блюд. В пищу идут листья растения, а корень считается не съедобным.

Корневые виды ценятся за толстый корень, который чаще всего используется при засолке и для приготовления соусов. Зелень также идет в пищу, но она более грубая и ее нельзя обрывать с кустика в период вегетации, иначе корень будет мелким и хилым.

Сорта обоих видов делятся по срокам созревания на ранние (период вегетации около 60 дней), среднеспелые (созревание 75 дней) и поздние, дающие основной урожай в конце лета.

 

Сорта петрушки на зелень

 

Огромный выбор предлагаемых в садовых центрах сортов позволяет вырастить раннюю пряность на подоконнике, огороде, в теплице, иметь высокий урожай зелени круглый год.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Необычайная восковая тыква бенинказа

Необычайная восковая тыква бенинказа

 

 

Многие огородники выращивают тыкву. Чаще всего на дачах встречаются три разновидности: твердокорая, крупноплодная, мускатная. Не все огородники знают о восковой тыкве, называемой бенинказа. Ее культивируют в Китае, Индии, Индонезии, Латинской Америке. В народе ее называют зимней тыквой. В природе она встречается в странах Восточной Азии. Культура отличается высокой стойкостью к неблагоприятным погодным условиям. Поэтому в нашей стране ее вполне можно выращивать.

Итак, восковая тыква бенинказа – тема нашей статьи.

восковая тыква бенинказа, отзывы
Восковая тыква бенинказа

Что это за культура?

 

Она — однолетняя лиана длиной до 4-х метров с длинными гранеными стеблями и мощной корневой системой. Лопастные листья с длинными черешками более мелкие, чем у других видов. Ароматные цветы крупные оранжевой расцветки. Плоды бывают продолговатой или круглой формы и могут набрать массу до 5 кг, хотя в южных странах они бывают до 10 кг весом. Зеленцы снаружи имеют липовый налет, напоминающий воск с густыми ворсинками. По мере созревания ворсинки исчезает, налет уплотняется, и плод становится гладким. Вот этот налет позволяет хранить плоды в погребе или подвале до 2-3 лет, обернув их в бумагу. При длительном хранении тыквины не теряют вкуса и других полезных качеств.

Рекомендую узнать, как вырастить тыкву на компосте.

 

Применение восковой тыквы бенинказа

 

Кулинария

 

Молодые недозревшие и зрелые плоды используют в кулинарии. Ценно то, что долгое хранение позволяет готовить блюда, когда практически все свежие плоды кончаются.

Молодые тыквинки можно не подвергать тепловой обработке, их натирают на терке для салата, едят засахаренными и консервированными. Зрелые плоды используют для приготовления запеканок, каш, супов, сладких цукат, овощных гарниров, сока.

Небольшие тыковки разрезают пополам и каждую половинку фаршируют рыбой, мясом, фаршем и другой начинкой. Обжаренные кусочки плода напоминают рыбные деликатесы.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Цветок астильба, посадка и уход в саду

Цветок астильба, посадка и уход в саду

 

 

Невозможно найти дачный участок без клумбы с цветами. А в последние годы все больше садоводов уделяют большое внимание дизайну своего земельного участка. Стоит вспомнить о неприхотливом многолетнике – астильбе. Она относится к семейству камнеломковых травянистых растений. Род насчитывает 18-40 видов и

в природе встречается на Японских островах, Северной Америке, Восточной Азии, растущей по берегам рек, ручьев и в тенистых местах с повышенной влажностью. В начале 19 века астильбу завезли в Европу, где она быстро стала популярной. Сегодня наша тема: цветок астильба, посадка и уход на дачном участке.

астильба, посадка семенами
Цветок астильба, посадка и уход

Особенности культуры

 

Это многолетнее растение с мощным деревянистым корнем. Наземная часть цветка перед зимними холодами отмирает. Высота астильбы варьируется от 10 до 200 см. Темно- зеленая листва чаще всего перистая с зубчатой кромкой. Цвести культура начинает с июля по август. Миниатюрные ажурные цветочки собраны в верхушечные соцветия в виде ромбической или пирамидальной метелки. Расцветка соцветий различная: сиреневая, красная, лиловая, розовая, белая, кремовая.

Вам понравятся цветы гейхера для украшения сада.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Ягоды годжи, свойства и применение

Ягоды годжи, свойства и применение

 

 

В последние годы ягоды годжи стали очень популярны, как диетический продукт для получения стройной фигуры и избавления от лишних килограммов жира. Недаром эти плоды называют райской ягодой, красным алмазом. О лекарственных свойствах растения известно тысячу лет назад.

Однако не все знают, что это за ягоды, какими полезными свойствами они обладают и кому они противопоказаны. Всем желающим вести здоровый образ жизни нужно знать, как можно больше про ягоды годжи, свойства и применение для пользы здоровья.

какая ягода годжи
Ягоды годжи, свойства и применение

Описание растения

 

Оно причисляется к семье Пасленовых, является ползучим кустарником, дающим красные ягоды. Растение часто называют дерезой обыкновенной, и родиной его считается Китай. Однако у нас в России есть дикие разновидности, обладающие также целебными качествами.

Кустарник листопадный, вырастающий до 3,5 м с огромной кроной до 6 м в окружности и мощной корневой системой. На ветвях имеются тонкие шипы. Листва эллиптической формы сверху зеленая, о снизу имеет бледно-сизый окрас. Цветет куст с ранней весны до начала лета колокольчиками розово-фиолетового либо пурпурного цвета. Плод продолговатый до 20 мм в длину, в зрелом виде красно-коралловый, багряный или оранжевый. Плодоношение наступает на 3-й год после посадки, а иногда и раньше.

Читайте о пользе лимонника и уходе за ним.

 

Какая ягода годжи

Красные плоды годжи внешне схожи с барбарисом. Поэтому можно столкнуться с ситуацией, когда хитрые торговцы продают дешевый барбарис вместо ценных ягод годжи. Цвет у плода годжи более насыщенный (темно-красный) и семян гораздо больше. Свежие плоды не стоит употреблять, а только сухими. Вкус сухих плодов сладко-соленый с небольшой кислинкой.

Для лечения используют сухие плоды, экстракт в жидком или порошкообразном состоянии, настои их ягод. Можно применять отвары из листьев.

Читать далее… →

Оставить комментарий
Применение препарата Циркон на даче и огороде

Применение препарата Циркон на даче и огороде

 

 

Для того, чтобы растения в саду радовали нас своим здоровым видом необходимо обеспечить их полноценным питанием. И здесь не обойтись без органических и минеральных удобрений, а также без стимуляторов роста, химических и биологических средств борьбы с заболеваниями и вредителями растительного мира. Огромный ассортимент различных препаратов растет с каждым годом, пополняясь новинками, и разобраться в этом разнообразии довольно сложно. Сегодня мы разберем применение препарата Циркон, в чем его польза и вред для зеленых культур.

Читайте о биопрепаратах для сада.

инструкция по применению препарата Циркон
применение препарата Циркон

О препарате Циркон

 

Его нельзя назвать удобрением. Он скорее всего относится к иммуностимулятору и является биологической добавкой для активного развития растения. В состав Циркона входят растительные компоненты. Пурпурная эхинацея является основной составляющей средства. Это действующее вещество стимулирует рост зеленой массы и корневой системы растения, повышает их сопротивляемость болезням и опасным насекомым. И хотя само средство не содержит питательных веществ, но оно помогает усвоить растениям питательные вещества. Препарат можно (и даже нужно!) использовать с удобрениями и другими добавками для растений сада и комнатных цветов.

В продажу он поступает в емкостях 1, 5, 10, 20 л, имеет запах спирта, цвет светло-желтый или зеленоватый, пенится при разбавлении в воде.

 

Что дает препарат Циркон

Ценится средство за нетоксичность и безопастность для растительного мира. Препарат используют при обработке семян и посадочного материала овощей, луковиц цветов, а также для подкормок во время вегетации растений.

  1. Ускоряет развитие корневой системы при размножении кустарников, цветов черенкованием и посадке молодых саженцев.
  2. Замачивание семенного материала активизирует процесс развития, ускоряет время всхода ростков. Молодые побеги вырастают более крепкими с сильной корневой системой, устойчивыми к заболеваниям.
  3. Ускоряется обмен веществ, поднимается иммунитет культур, и они хорошо переносят неблагоприятные условия: засуху, понижение и чрезмерное повышение температуры, недостаток и избыток освещения.
  4. Использование препарата помогает справиться с некоторыми болезнями: паршой, фитофторозом, гнилью, мучнистой росой, бактериозом.
  5. Отмечено улучшение вкуса овощей, ягод и фруктов и значительное увеличение урожая (до 50%).
  6. Ускоряется период созревания плодов, ягод, овощей примерно на 7-15 дней.

Читать далее… →

↓