Ягоды черемухи польза и вред для человека


Ягоды черемухи польза и вред для человека

 

 

На дачных участках можно встретить много различных ягодных кустарников и плодовых деревьев, неприхотливых и не требующих от садовода особого внимания. Не последнее место в садах занимает обыкновенная черемуха, которая в природе встречается повсеместно в умеренном климате России. Ее еще называют птичьей или кистевой. Обычно она растет по берегам рек, ручьев, предпочитая близкое залегание грунтовых вод. Хотя это растение неприхотливо, однако стоит знать особенности и тонкости выращивания этого вида. А также иметь представление, что за ягоды черемухи, польза и вред их для человека.


Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби"

ягоды черемухи применение
ягоды черемухи, польза и вред

Выращивание культуры

 

Характеристика черемухи

Она относится к семейству Розовых и представляет собой кустарник высотой до 10 м с пышной кроной и мощной корневой системой. Культура имеет более 20 видов. Листва черемухи в виде эллипса, с заостренной верхушкой и у основания листовой пластины имеются 2 железки. Она цветет весной пышно, окутывая дерево белоснежным покрывалом. Белые цветки собраны в кисть на длинных черешках и приятно пахнут, привлекая насекомых (пчел, шмелей). Шаровидный плод размером 0,8-1,0 см в окружности содержит костянку, в зрелом состоянии он окрашен в черный цвет со сладким вяжущим вкусом.

 

Посадка и уход

Лучше всего сажать кустарник весной, когда приживаемость максимальна. Место желательно выбрать солнечное с влажным нейтральным или слабокислым грунтом. Для достойного урожая требуется перекрестное опыление, поэтому необходимо высаживать разные сорта с одновременным цветением. Саженцы следует в начале роста часто поливать и рыхлить в приствольном круге. Желательно у молодых растений приствольный круг замульчировать. Систематически кустарник надо подкармливать, проводить санитарную обрезку и обработку от вредителей и болезней.

Размножается культура семенами, корневой порослью, черенками, отводками. Семенное размножение не гарантирует передачу полезных свойств материнских растений.

 

Ягоды черемухи применение

 

Ягоды черемухи польза и вред

Природа наградила черемуху массой полезных для человека веществ не только в ягодах, но и листве, коре дерева.

Ягоды помимо витаминов содержат разнообразные органические кислоты: лимонную, яблочную, аскорбиновую, а также пектин, сахар, смолы, дубильные вещества. Кроме того, присутствуют микро и макроэлементы: магний, марганец, цинк, железо, медь, кобальт.

Листья и кора имеют в составе аскорбиновую кислоту, смолы, эфирные масла, камедь, триметиламин, флавоноиды.

Лечебные качества черемухи давно используются в народной медицине.

  • Пектин улучшает деятельность пищеварительных органов, не позволяя всасываться холестерину в кровь, подавляя вредное влияние гнилостных бактерий. Способствует он выведению из организма токсинов и вредных соединений тяжелых металлов, улучшая работу иммунной системы.
  • Дубильные вещества в ягодах оказывают вяжущие воздействие при расстройствах желудка. Причем это свойство сохраняется в свежих и сушеных плодах.
  • Горчинка плода способствует укреплению желудка.
  • Витамин Р и калий улучшают состояние сосудов, укрепляя капилляры. А калий еще оказывает благотворное влияние на почки. Используют отвары плодов и листвы как мочегонное или потогонное средство при простуде и повышенной температуре.
  • Фитонциды оказывают противовоспалительное действие, что позволяет использовать сок плодов при небольших порезах, гнойных ранах для скорейшего выздоровления.
  • Фитонциды кустарника помогают преодолеть респираторные простудные заболевания. Кроме того, они отпугивают насекомых: комаров, мух, клещей. Букет цветов в квартире быстро очистит помещение от болезненных микробов, но может вызвать аллергию и головокружение.

Применяют ягоды для снятия зубной боли, уменьшают болезненность и отеки при ушибах.

Плоды и листья черемухи, содержащие органические кислоты, способны наладить щелочной баланс, что благотворно сказывается на самочувствии всего организма, в том числе и на нервную систему, успокаивая ее, снимая лишнюю эмоциональность.

Кора помогает повысить аппетит.

Информация о лечебных свойствах лимонника.

 

ягоды черемухи, польза и вред
цветы черемухи

Противопоказания

Практически все части черемухи содержат гликозид амигдалин. Он в человеческом организме расщепляется в синильную кислоту. Поэтому не стоит злоупотреблять лечением этого кустарника, чтоб избежать отравления.

Ягоды в свежем виде употребляют без косточек, чтоб не получить отравление синильной кислотой.

Не стоит при беременности использовать ягоды черемухи, вдыхать запах цветов. Да и детям тоже это не совсем полезно.

 

Ягоды черемухи применение в кулинарии

Их используют в приготовлении киселей, компотов, наливок и приятных настоек. На зиму делают заготовки перетертых ягод с сахаром.

Сухие ягоды перемолотые используют, как начинку пирожков, для приготовления ароматных пряников и тортов.

 

ягоды черемухи, польза и вред
ягоды черемухи, применение

Заготовка лечебного сырья

Кору следует заготовлять весной, когда наблюдается повышенное сокодвижение у дерева. В этот период кора содержит максимум полезных веществ. С одного дерева не надо брать много коры, чтоб не навредить растению (оно может заболеть!).

Цветы берут после полного их раскрытия, а листья в начале лета. Кору, цветы и листья сушат в тени, а свежие ягоды в духовке при умеренной температуре.

Срок хранения сырья: плоды и кора хранятся пять лет, цветы и листья – 1 год.

 

Очевидно, растение служит источником здоровья: цветы, листья, кора, ягоды черемухи, польза и вред для организма человека. Однако польза столь огромна, то стоит использовать дары природы, разумно используя на благо здоровья всей семьи.

Рекомендую почитать, как использовать боярышник в лечебных целях.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 
 

Сайт некоммерческий, развивается на личные средства автора и ваши пожертвования. Вы можете оказать помощь!

(Даже небольшой суммой, можно ввести любую)
(картой, с сотового тел, яндекс деньгами - выберите нужное)
 

Спасибо!


 
Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби" Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

↓

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: