Родиной картофеля считают Южную Америку, где и сегодня можно найти дикорастущий картофель. Превращение его в культуру (вначале путем использования диких зарослей) началось на территории Боливии ориентировочно 8 тысячелетий назад. В Европу (а точнее – в Испанию) культуру завезли в середине 16-го века из Перу. Постепенно картофель распространился по всей Европе.
Появление клубнеплода в России связывают с императором Петром I, именно он в конце 18-го века, находясь в Голландии, прислал мешок картошки в столицу для распространения с целью выращивания. Сегодня картофель – важнейшая и очень распространенная питательная культура. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, простотой приготовления разнообразных блюд, замечательными целебными свойствами.
Об этой культуре написано множество трудов, где нашли отражение вопросы ее выращивания, хранения, употребления в пищу. Однако, следуя законам эволюции, абсолютно все в этом мире постепенно развивается, изменяется, совершенствуется. Это относится также ко всем растительным культурам, и, конечно, к картофелю.
Особенности посадки, выращивания и хранения картофеля совершенствуются, изменяются в целях улучшения. В статье отражены некоторые вопросы в этой связи, которые могут пригодиться дачникам и огородникам при выращивании культуры и для получения богатых урожаев клубнеплодов.
Правила хранения картофеля
Довольно теплой оказалась прошедшая осень. Это отрицательно отразилось на сохранности картофеля. Уже в декабре клубни, отложенные на хранение, начали прорастать. Крайне тяжелое положение сложилось для клубнеплодов в теплых подвалах, подпольях, утепленных чуланах. Там сформировались прекрасные условия для активного развития разных болезней (и бактериальных конечно).
Картофель надо спасать, и вот как. Продовольственные клубни в подвалах, подпольях, чуланах следует срочно перебрать, удалить ростки и охладить до 2–3º тепла, постоянно держать данную температуру в насыпи до конца хранения. В зимние оттепели положено открывать люки, форточки или окна и медленно снижать температуру. Делать это надо осторожно. Ведь возможно внезапное резкое похолодание, вследствие чего может возникнуть угроза подморозки клубней.
У хранимого семенного картофеля в подвалах, подпольях, чуланах обрывать ростки, особенно если они небольшие, не следует. Постепенное охлаждение семян следует осуществлять аналогично продовольственным клубням. Только надо учитывать и сортовые особенности культуры. Например, картофель сорта «Невский» положено хранить при 2,5–3º, поскольку уже при 3,5–4º этот сорт активно прорастает, а при 1,5–2º повреждается холодом.
Задержать прорастание семенных клубней удастся при помощи света (конечно, и электрического). Картофель надо рассыпать небольшим слоем (не выше 3-х клубней), регулярно переворачивать. Его прорастание в таком случае замедляется, ростки окрашиваются в характерный для сорта цвет (зеленый, фиолетовый), а у клубнеплодов возрастает «иммунитет» к болезням.
Нельзя озеленять продовольственный картофель, поскольку при озеленении в нем формируется ядовитое вещество салонин.
Посадка ростками
Если хранимые клубни дали большие ростки, не следует их выбрасывать. Эти ростки обрывают и высаживают без клубней, используя последние на иные цели.
Для посадки готовят наиболее здоровые и сильные ростки. При невозможности высадки в день отбора, их сохраняют в относительно прохладном помещении с довольно влажным воздухом. На подготовленной почве формируют бороздки (их глубина не превышает 10 см при 60-сантиметровой ширине междурядий). В канавки помещают ростковые заготовки (2–3 вместе) так, чтобы следующие ростки касались предыдущих (сплошная раскладка). Потом канавки закрывают землей, как это делают при высеве огородных культур.
Посадку культуры ростками можно осуществлять и в лунки. В таком случае формируют ямки в 10 см по глубине на взаимном удалении не свыше 30 см при 60-сантиметровой ширине междурядий. В каждую ямку кладут пучок из 7–10 ростков с наклоном кверху, затем ямку заполняют землей. После посадки участок легонько боронуют, но чтобы не причинить вреда росткам. Контролируют почву – она не должна подсыхать, а быть влажной.
Период появления картофельных всходов составляет 5 (порою 7) дней (позднее, чем из клубней). Поэтому нет оснований торопиться с выводами о неудавшемся эксперименте. Результаты после уборки урожая очень удивляют многих.
Важно грамотно подготовить картофель к посадке.
О стрижке картофельных стеблей
Нередко картофельные «теоретики» рекомендуют срезать верхушки картофельных стеблей, от чего они якобы будут лучше куститься. Правильно ли это?
Надо знать: картофельные клубни формируются из столонов – подземных боковых побегов. Эти побеги белого цвета (из-за отсутствия хлорофилла) растут по мере роста стебля. После образования стеблевых бутонов столоны начинают утолщаться, превращаясь постепенно в клубни. При обстригании верхушек стеблей начало формирования бутонов затянется, следовательно, процесс роста клубнеплодов затормозится или даже остановится. Поэтому «передовой агротехнический прием» фактически является вредительским, причем, его вред урожаю превысит вред колорадского жука.
Главный вредитель картофеля
Как только почва прогреется до +14º, на ее поверхность устремляются полчища колорадского жука. Этого полосатого разбойника, завезенного в свое время с Американского континента, знают все земледельцы страны. Его стремительное и массовое распространение объясняется, прежде всего, высокой плодовитостью самок: каждая откладывает порядка 500 яиц. В дополнение к этому, за год может развиться (в зависимости от погоды) до 4-х поколений жука.
Вредитель перелетает с места на место, его перевозят на тысячи километров с растительными грузами, почвой, тарой. Он не признает границ суверенных государств.
Чтобы борьба со злостным карантинным вредителем была эффективной, надо сочетать профилактические и агротехнические приемы с химическими мерами по его уничтожению. Так, при глубокой осенней перекопке участка снижается количество жуков, ушедших на зимовку. Обнаруженных вредителей собирают и уничтожают. Важно также подобрать сорта, которые не вкусны пожирателю. Это – «белорусский ранний», «детскосельский», «люберецкий», «воронежский ранний», «зарево», «лошицкий», «зубренок». Эффективно противостоят жуку сорта: «искра», «заречный», «гатчинский», «огонек», «олев», «столовый 19», «темп».
При появлении первых картофельных всходов, их регулярно осматривают с целью выявления вылезания из почвы жуков. Найденных вредителей, их яйца и личинки собирают в банку, куда предварительно наливают керосин или сильный солевой раствор.
Если картофельные стебли заселены яйцекладками и личинками больше 10%, надо опрыскать посадки инсектицидами, которые производят отечественные и зарубежные промышленные предприятия. Кстати, наилучший губительный эффект инсектицидов достигается по личинкам 2-го и 3-го поколений. Они более прожорливы, имеют тонкий покров, свободно пропускающий ядовитые препараты. Первое опрыскивание приурочивают к массовому образованию личинок 2-го поколения. В случае необходимости (спустя неделю) проводят повторное опрыскивание тем же средством. Данное мероприятие выполняют в сухую погоду утром или вечером (при малой солнечной активности и безветрии).
Эффективный препарат – «Фоксим» – против колорадского жука на картошке, томатах, баклажанах поставляет Вурнарский химический завод, расположенный в Чувашии. Используют его для опрыскивания названных культур, прекращая применение за три недели до сбора урожая.
На огородах, дачных участках успешно используют народное средство – печную золу. При посадке ею пудрят каждую лунку. Лишь только кусты обретут форму, их опрыскивают зольным раствором (невзирая, есть личинки или нет): двухлитровую банку золы высыпают в ведро воды (10 л), разводят 50 г хозяйственного мыла. После литр раствора дополнительно размешивают в воде 1:10, и уже им проводят опрыскивание.
Перед яйцекладкой жука растения обрабатывают настоем луковой шелухи. В качестве отпугивающего средства можно посадить в междурядьях яровой чеснок, посеять русские бобы, ноготки.
Многие картофелеводы используют против перезимовавших жуков приманки. Порезанный кусочками картофель сутки содержат в растворе мочевины, потом их раскладывают по участку. Делают это вечером, иначе солнце иссушит кусочки. При съедании отравы жук погибает. Прием можно повторить осенью (когда убран урожай, а участок очищен от растительных отходов).
Применяют сбор жуков в ловушки. Дело это трудоемкое, но верное. Используют стеклянные (можно консервные) банки. Их промывают, кромки протирают соком картошки, внутрь бросают кусочки клубнеплода или соли, смоченной водой. Ловушки располагают на участке (одну на 5 кв. м), регулярно проверяют, уничтожают пойманных вредителей.
На счастье колорадский жук имеет немало врагов из насекомых. Это – божьи коровки, жужелицы, пауки-сенокосцы. Они поедают его яйцекладки, а порою и личинок малого возраста. Поэтому надо знать названных насекомых, беречь их от уничтожения.
Кроме химии против жука активен безопасный бактериальный препарат «Битоксибациллин». Его разведение – 60 г в ведре воды, расход – 20 г на сотку. Опрыскивание осуществляют при массовом образовании личинок, а всего – до трех обработок (через неделю) против каждого выводка.
Еще полезные советы по выращиванию картофеля.
Борьба с проволочником
Немало неприятностей дачникам доставляют щелкуны. Эти прожорливые вредители живут в почве, обгрызают клубнеплоды и корнеплоды, проросшие молодые стебли, корни растений. Впрочем, сам жук есть мало и особого вреда не приносит. Гораздо прожорливее и опаснее его личинки – проволочники. Тело проволочника (желтое или коричневое) имеет червеобразный вид, плоскую головку и 3 пары одинаковых грудных ног.
Жуки обитают на поверхности почвы, забираясь под растительные остатки. Самка откладывает порядка 150 яиц под комочки земли или (неглубоко) в почвенные трещины.
Появившиеся личинки живут и зимуют в почве 2–4 года. Взрослые проволочники в летние месяцы превращаются в куколки на глубине 10–15 см. Спустя полмесяца в куколке образуется жук, остающийся там до наступления тепла следующего года.
Картофельные клубни проволочники повреждают повсюду, но слишком сильно на заросших пыреем или дернистых полях. Они прогрызают в разных местах узкие глубокие ходы, заползают внутрь клубня, способствуют попаданию туда возбудителей гнилей. Вредоносность проволочников увеличивается сушью и прохладой, которые тормозят прорастание семенных клубней и кустовой рост.
Наиболее простым методом борьбы с опасным вредителем считается качественный уход за растениями, очищение участков от сорняков (прежде всего, пырея и иных злаковых), проведение систематического чередования культур. Качественная и своевременная обработка почвы, например, способствует массовому уничтожению проволочников, куколок и яиц.
Для отлова проволочников применяют приманки из порезанного картофеля или свеклы. До высадки клубней (можно чуть позднее высадки) приманки располагают вдоль картофельного рядка в грунте на взаимном удалении 10 см с заглублением в 5–15 см (определяется глубиной высадки клубней). Приманочные междурядья составляют в среднем 90 см. При наличии всходов приманки (вместе с отметками) ставят между ними. Каждые 5 дней их достают с целью уничтожения личинок и вновь ставят на место.
На полях, изобилующих проволочником, одновременно с посадкой картофеля или при нарезке гребней вносят в почву какой-либо гранулированный инсектицид: 10%-й «Базудин» (15–20 кг/га), 5%-й «Дурсбан» (25–50 кг/га), 7,5%-й «Гетерофос» (50 кг/га).
Если удалось раздобыть эти препараты, важно разумно распорядиться ими. Прежде всего, надо обязательно соблюдать инструкции их применения и помнить о мерах предосторожности. В таком деле очень кстати была бы консультация опытного специалиста по борьбе с болезнями растений и вредителями, что поможет добиться высокой эффективности инсектицидов и обезопасить агротехнический прием для людей и окружающей среды.
Кстати, как влияют на картофель весенние заморозки.
Заключение: опыт основа урожая
Особенности посадки, выращивания и хранения картофеля должен знать каждый человек, занимающийся этой культурой. Довольно часто огородники делятся опытом своих достижений в этом вопросе.
Например, лет 30 назад один картофелевод писал, что посаженная ростками культура дает урожаи, превышающие посадку клубнями в 3 и более раз. С гектара выделенного участка он собирал 700 центнеров клубнеплодов.
Автор статьи только однажды провел этот эксперимент на небольшом участке. Рост культуры никак не радовал: длинные, тонкие и стелющиеся по земле стебли (в отличие от мясистых стоячих стеблей от посадки клубнями) «вгоняли» в сомнение относительно пользы агротехнического приема. Однако урожай сильно удивил: каждый куст выдал штук по 20 хороших клубней. К сожалению, найти статью картофелевода не удалось, но ведь можно это проверить самостоятельно.
Кстати методов посадки картофеля очень много.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Актуальные именно сегодня и полезные советы!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
_____________________________________________________________________________________