Как правильно вырастить сельдерей? Для начала определитесь с выбором вида этого растения и с тем, что вам от него нужно – корешки или зелень.
Перестраиваясь на здоровый образ жизни ни в коем случае нельзя забывать о правильном питании. Чтобы рацион состоял из разных, а главное полезных продуктов, можно заняться выращиванием овощей самостоятельно. Ни для кого не секрет, что сельдерей положительно влияет на организм человека.
В его составе находится огромное множество витаминов, полезных макро и микроэлементов. Так почему бы не вырастить овощ самостоятельно и быть полностью уверенным в его качестве? Какой выращивать сельдерей на корни или на зелень?
Какой сельдерей выращивать. Листовой на зелень
Вырастить сельдерей не сложно, но все же лучше быть осведомленным и подготовленным. В первую очередь нужно определиться с видом продукта: выбрать листовой, черешковый или корневой.
Каждый из них имеет свои особенности, в связи с этим и требует несколько различный уход. Более того, необходимо также разбираться в сортах овощей, так как от этого напрямую зависит конечный результат.
Как правило, листовой сельдерей считается наиболее удачным, так как не требует особого ухода, является холодостойким растением и выращивается в основном высеванием семян. Рекомендуется все-таки использовать рассаду для данного вида продукта.
Особенности выращивания сельдерея на корни
Что касается корневого сельдерея, то его выращивать стоит только с помощью рассады. Все потому, что он имеет самый большой период вегетации, а именно 150-190 дней. Во время процесса необходимо периодически проводить пикировку, то есть укорачивать на треть главный корень.
Особенность данного вида овоща заключается в том, что в середине периода созревания все микроэлементы и так сказать «сила» переходит от листьев к низу. Именно поэтому люди и выращивают либо корневой, либо другие виды растения, так как эффекта «два в одном» не стоит ожидать.
В противном случае вы будете употреблять абсолютно безвкусные листья, которые не оснащены витаминами и полезными веществами. Ухаживать за овощем не сложно, тем более что окучивание не требуется. Уже в октябре можно собирать урожай.
А о полезных свойствах сельдерея мы все наслышаны.
Формирование корня
После некоторой адаптации молодого растения, у него начинают появляться новые листики. Именно в этот период необходимо удалять лишние корни. Это процедура называется разокучивание. Другими словами, человек должен срезать корешки, расположенные горизонтально. В ходе процедуры лучшим инструментом станет обычный нож. Если же горизонтальные отростки не были удалены вовремя, то клубень будет расти рогатым, и во время сбора урожая необходимо будет обрезать множество корней.
Читайте также о выращивании и применении сельдерея в косметологии.
Вывод
Таким образом, выращивание и уход за растением напрямую зависят от его сорта и вида. Если вы решили выбрать корневой сельдерей, не рассчитывайте на полноценные листья, которые в будущем можно будет употребить. Рационально используйте свои ресурсы и наслаждайтесь качественным урожаем.
А где и рядом с какими соседями посадить сельдерей и другие овощи? Читайте здесь.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Актуальные именно сегодня и полезные советы!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
_____________________________________________________________________________________
Стараюсь как можно чаще добавлять стебли сельдерея в салаты. Невероятно полезная вещь.
Только у вас прочитала, что надо при пикировке сельдерея укорачивать корень, а потом следить за боковыми корешками. Посеяла семена корневого сельдерея, буду знать особенности выращивания.
О! Я обожаю сельдерей – и супы с этим овощем и салаты с листовым сельдереем! Пользы немеряно! Жаль, что негде выращивать, покупаем…
буквально недавно полюбил салат с добавлением сельдерея, понравилось. Теща кого хочешь приучит – говорит, что полезно, но мне и понравился салатик. Теперь грозится супцом полезным накормить! Подписался на обновление вашего блога, жду взаимности и приходите в гости!
Салат из корня сельдерея с курицей и грибами, у нас в семье самый любимый! 🙂
В Ленобласти нам удавалось вырастить только листовой сельдерей. Корень получался вшивенький((( климат и почвы не те)