На дачных участках всегда можно встретить грядку с чесноком, который славится своим острым вкусом, полезными и лекарственными свойствами. В последнее время дачники стали выращивать особый сорт чеснока Рокамболь, который не такой острый и отличается крупным размером зубцов.
Выращивание чеснока Рокамболь имеет свои тонкости и особенности по уходу.
Характеристика культуры
Чеснок Рокамболь называют еще египетским или испанским чесноком, а также слоновьим чесноком, причесночным луком, лукочесноком. Он широко распространен в странах Азии, Европы, где его выращивают даже в промышленных масштабах. У нас в стране он еще не получил широкого распространения, но уже появился у садоводов-любителей.
Внешне он схож с луком пореем. Ствол у него мясистый, листья широкие и плотные, имеют небольшой серебристый налет. К июлю чеснок выбрасывает стрелку-цветонос высотой от метра порой и более, на которой появляются шаровидные соцветия. Странно, но соцветия не образуют семян, поэтому чтобы растение не тратило силы на цветение стрелку лучше убрать.
Головка состоит из гигантских зубцов от трех до шести штук. Масса головки зависит от почвы и ухода за сортом. Вкус более мягкий, сем у обычного чеснока, а мякоть сочная.
Растение можно выращивать, как многолетник. Над головкой нарастают детки от 4 до 20 шт, с помощью которых можно быстро размножить чеснок.
При посадке детки в первый год вырастает один зубец, а на следующий год можно ожидать уже несколько зубцов и детки.
Полезные качества
Как и обычный чеснок, Рокамболь содержит много витаминов, минералов, в том числе железо. В пищу можно употреблять зубчики и молодые листья, пока они не огрубели. Наличие аскорбиновой кислоты позволяют использовать зубчики для профилактики гриппа, ОРВИ и поднятия иммунитета, германий улучшает состояние сосудов, расширяя их и придавая эластичность, уменьшая вероятность возникновения тромбов.
Имеющие в составе сульфиды и фитонциды хорошо подавляют вирусы и грибковые инфекции, эфирные масла успешно справляются с насморком. Железо в продукте помогает справиться с анемией, поднимая гемоглобин.
Важно помнить, что как жгучий продукт, чеснок Рокамболь может спровоцировать хронические заболевания печени, поджелудочной железы, желчного пузыря.
Посадка и уход чеснока Рокамболь
Время и место посадки
Выращивание слоновьего чеснока Рокамболь во многом схоже с обычным озимым. Посадку в грунт производят в те же сроки – перед устойчивым похолоданием осенью. Растения должны успеть укорениться, но не прорасти.
Где лучше посадить чеснок? Место для посадки выбирают солнечное с легкой плодородной почвой. При необходимости землю известкуют доломитовой мукой. Сажают культуру рядами с шагом 30 см, расстояние между зубцами около 20 см на глубину 8-10 см. Если зубцы мелкие, то глубина посадки меньше.
Культура менее зимостойка, чем обычный озимый чеснок, то стоит посадки замульчировать торфом, перегноем, опавшими листьями, опилками.
В северных регионах лучше растения сажать ранней весной. Замечено, что зубцы быстрей прорастают при низкой температуре. Зубцы при весенней посадке протравливают в растворе марганцовки.
Уход за растениями
Для получения крупных зубцов необходимо создать оптимальные условия развития.
С появлением листьев следует землю вокруг растений прорыхлить для уничтожения корки на почве, и делать это регулярно, чтоб растению хорошо дышалось.
Если весной растения смотрятся слабыми, то необходимо их подкормить азотными удобрениями: настоем навоза или растворами аммиачной селитры либо мочевины строго по инструкции.
Повторная подкормка проводится в фазе 3-4 листьев также азотосодержащими растворами, чередуя минеральные подкормки с органикой. А вот затем проводится через две недели подкормка с содержанием фосфора, калия, азота (например, нитроаммофоской).
В период закладки и формирования луковиц растения нуждаются в калийных и фосфорных удобрениях. Поэтому можно приготовить зольный раствор (на ведро воды стакан золы).
При сухой погоде следует проводить регулярный полив.
Уборка урожая
Его нужно провести вовремя, иначе покрывная чешуя на головке разрушится, зубцы рассыплются. Кроме того при передержке чеснока в земле, детки отрываются от растения и их легко потерять. О полном созревании культуры сигнализирует засохший нижний лист и пожелтение верхнего.
Растения подкапывают лопаткой и аккуратно извлекают из земли, чтобы не потерять детки. С выкопанного растения отряхивают землю и укладывают на просушку. Через неделю чеснок связывают в пучки и сушат в прохладном сухом помещении. После трех недель отрезают ботву, оставив пенечки до 3 см, и хранят в сухом месте. Хорошо хранится Рокамболь в домашних условиях при комнатной температуре.
Выращивание чеснока Рокамболь не вызывает проблем даже у новичков. Оно практически ничем не отличается от выращивания озимого чеснока. При минимуме ухода вы сможете получить неплохой урожай крупных головок, что позволит вам обеспечить семью витаминами на всю зиму.
Хотя сортов чеснока Рокамболь много, в России наиболее популярен Янычар.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Актуальные именно сегодня и полезные советы!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
_____________________________________________________________________________________