Черные помидоры, как их выращивать

 

 

Вокруг черных томатов ореол из двух слухов, не имеющих под собой никакой почвы.

Во-первых, черный томат не всегда черный: к этому типу сортов причисляют растения с бурой окраской или биколор с градацией, то есть плавным переходом между двумя цветами: бурым и типичным красным.

А во-вторых, это никакое не новомодное изобретение. Первые черные томаты появились еще во времена СССР начиная с 1950-х годов. Но широкая публика узнала о них к началу 2000-х, когда вышел в свет доступный отечественный сорт «Черный принц», выведенный в подмосковном Щелково. Что интересно, «Принц» и по сей день лидирует в различных топах лучших сортов этой окраски.

Черные помидоры, как их выращивать
королева ночи

В черную-черную ночь черные-черные помидоры

 

• Королева ночи
• Черный шоколад
• Шоколадный
• Черный ананас
• Де Барао

Вот список других популярных темных сортов, получивших высокие оценки специалистов и любителей. Причем «Черный шоколад» — это тип «черри».

Однако наиболее желанными гостями на дачном участке остаются крупноплодные темные томаты с неповторимым, насыщенным вкусом и ароматом.

 

 

И все же их не так просто выращивать, несмотря на происхождение: культурный томат был скрещен с диким пасленом, после чего велась селекция по виду и вкусу плодов. Казалось бы, дикий предок-паслен должен был обеспечить черному овощу лучшую выживаемость и устойчивость к вредителям, но это не совсем так. Особенно страдает от фитофторы «Черный ананас».

 

Важно выбрать для выращивания правильные сорта помидоров.

 

Сохранить урожай, борьба с болезнями

 

Черные помидоры, как их выращивать
черный шоколад

Настоящий бич крупноплодных и высокорослых «чернушек» — это черная гниль и фитофтороз. Они страдают от нее в той же мере, что и старые сорта по типу розовых гигантов, да еще и урожайность ниже по сравнению с красными собратьями.

Выход есть: обработка семян сенной палочкой, системные фунгициды после высадки, полив строго к основанию стебля и отдельная делянка подальше от красных томатов. И все же некоторые трудности, кажется, не останавливают огородников-любителей, так как особый вкус этих помидоров перечеркивает все.

Еще советы по борьбе с фитофторозом.

Некоторых интересует, пригодны ли черные помидоры для закруток. Теоретически их можно тушить, жарить и отправлять в соленья (резанными, а не целиком, из-за тонкой кожуры), но лучше всего их вкус раскрывается в свежем виде, идеально сочетаясь с красным вином, жареным мясом, базиликом, сырами с плесенью или резким запахом и другими продуктами с насыщенным вкусом, пожалуй, кроме чеснока.

А «Черный ананас» может употребляться в свежем виде как отдельная закуска без соли.

Чем темнее томат, тем больше в нем антоциана – полезного антиоксиданта, то и вкус более непривычный.

Черные помидоры, как их выращивать
черный ананас

В остальном с ними доведется обращаться как с другими высокорослыми или среднерослыми томатами, требующими пасынкования и размножения при помощи рассады. Сев в домашних условиях происходит за два месяца до предполагаемой высадки в открытый грунт.

Затененная делянка не подойдет, так как увеличит вероятность появления гнили. Регулярный полив, внесение минеральных удобрений, отсутствие органики, которая заставит кусты сильно вытянуться, — залог успеха.

Черные томаты требуют тщательного выбора сортов по вкусовым качествам и устойчивости к вредителям, а также соблюдения агротехники для получения урожая с нужными характеристиками.

Борьба с фитофторозом не очень легкое занятие.



Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ!
Актуальные именно сегодня и полезные советы!



 


Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 

_____________________________________________________________________________________

Получать новые статьи с сайта на эл. почту

↓↓↓↓↓↓↓

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

↓
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Отказаться
Политика конфиденциальности