Большинство сортов лука выращивается ради корнеплода-луковицы. Редко какое блюдо обходится без него. И август месяц, это самое время сбора урожая лука. В зависимости от преобладающей летней погоды он может созреть к середине августа, или в конце месяца.
Существует также поздний сорт – лук-порей, вегетативный период которого достигает до 200 дней. При посадке нескольких видов культур рекомендуется подписывать грядки, где какая из них посажена. Такая практика позволит легче ориентироваться с особенностями выращивания и со сроками сбора урожая. Заблаговременно перед началом уборочной следует подготовить места для длительного хранения, так как репчатый лук употребляется в пищу на протяжение всего года, вплоть до следующего урожая.
Сроки сбора урожая
Несмотря на то, что существует календарь, в зависимости от погодных условий, сроки уборки могут смещаться. Самой лучшей подсказкой будет поведение самого лука. Первым признаком созревания является полегание стеблей, к этому времени рост заканчивается и питательные вещества накоплены в полном объеме. Кроме того, листья уже приобрели характерную сортовую окраску. В это время нужно собрать весь урожай.
Очень важно знать, что для целей длительного хранения недопустимо собирать урожай раньше или позже положенного срока. У рано собранного лука шейка еще не подсохла, и это является источником гниения. Перезревшие корнеплоды имеют потрескавшийся верхний слой чешуи, что так же является источником проникновения инфекций. Если с ранним сроком проблем не возникает, то запоздалое созревание может привести к повреждениям от наступивших заморозков. Для ускорения процесса созревания используют метод подрезания корешков.
Способ выкапывания лука
На первый взгляд процесс очень простой, взяв за остаток перьев и потянув в верх, корнеплоды легко извлекаются из земли. Но это не так, листья повреждаются и не всегда удается выдернуть его с первого раза. Кроме того, в плотной земле может выдернуться донце и лук просто сгниет. Во-первых, следует выбирать сухую погоду, а во-вторых, лук следует приподнять вилами или подкопать лопатой.
Прилипший грунт нельзя удалять постукиванием, так как поврежденный лук не храниться, а нужно счищать сухой тряпкой или рукой.
Хранение урожая
После уборки лук требуется просушить. Для этого его раскладывают на сухой поверхности в хорошо проветриваемом помещении на 10 дней. Если это делать на улице, то на ночь требуется заносить урожай в помещение, или укрывать плотным слоем, предохраняющим его от заморозков. Высушенный лук укладывается в деревянные ящики и храниться в сухом помещении при температуре от 1 до 10 градусов тепла, с условиями хорошей вентиляции.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Актуальные именно сегодня и полезные советы!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
_____________________________________________________________________________________