Выращивание кабачков началось еще с древних времен. Одним из ярких представителей семейства тыквенных является кабачок. Ещё в шестнадцатом веке этот овощ был завезён в Европу.
Плоды кабачка представляют собой удлиненные круглые овощи диаметром от 8 до 30 см в зависимости от сорта. От сорта зависит и окраска плодов – они могут быть белые, жёлтые, зелёные или пёстрые. В статье советы по выращиванию кабачков.
Агротехника выращивания кабачков
В странах экватора кабачок выращивают как многолетнее растение, но в наших ярко выраженных климатических условиях кабачок возделывается как однолетняя культура.
За лето, если посадить кабачок рассадой, и ухаживать за ним до поздней осени можно собрать более 10 кг плодов с одного куста.
Культура холодоустойчивая, и при хорошем уходе кабачок плодоносит до заморозков.
Посадка кабачков
Посадку можно проводить как рассадой, так и прямой посадкой в открытый грунт, когда минует угроза заморозка. Сажают семена в лунки диаметром 30-50 см, на глубину не больше 1,5 см. Расстояние между лунками не должно быть меньше 0,5 м. Растение светолюбивое.
Полив и обработка почвы
Поливают кабачки так же, как огурцы – часто, но не обильно. Воду для полива лучше брать тёплую, лить непосредственно под корень растения.
Рыхлить почву по мере надобности. Рыхление проводите осторожно, растение имеет поверхностные корни и очень сильно реагирует на их повреждение.
Особенно не нужно рыхлить растение во время бутонизации. Аналогично следует проводить прополку растений – своевременно, и не повреждая корни.
Подкормка
Первый раз подкормку при выращивании кабачков делают перед цветением, второй раз – после цветения. Для подкормки используют древесную золу, растворы мочевины (согласно инструкции на упаковке удобрения).
Хорошо растение реагирует на внесение листового перегноя. Хорошо проводить внекорневые подкормки современными препаратами, но только перед цветением.
Во время завязывания плодов следите за тем, чтобы увядшие цветы не оставались на плоде, особенно в дождливую погоду, иначе образуется загнивание плода.
Кабачок легко опыляется с твердокорой тыквой и патиссоном. Перекрёстное опыление увеличивает разновидность плодов этого семейства.
Конечно, семена кабачка можно выращивать и при свободном опылении (без изоляции цветков). Но такие семена можно использовать только для продовольственных или кормовых целей. Для ведения дальнейшего семеноводства они непригодны.
Болезни и вредители кабачков
Основными вредителями при выращивании кабачка являются тля (белокрылка) и паутинный клещ. При борьбе с вредителями используют посыпание золой, настоями из картофельной ботвы или луковой шелухи.
Существует много химических препаратов. Удаляйте повреждённые части растений, омывайте листья водой, посадите рядом табак. Старайтесь не сеять культуру на одном и том же месте два сезона подряд.
Среди болезней очень опасны серая гниль и мучнистая роса.
От последней хорошо помогает обсыпание молотой серой. Ещё с мучнистой росой помогает справиться опрыскивание слабым раствором коровяка.
Серая гниль возникает в основном из-за низких ночных температур или холодного полива.
После обнаружения желтизны листьев сократите полив и обработайте кусты раствором меди: 1ст. л. пятидесятипроцентной медной хлорокиси на ведро воды.
Популярные сорта кабачков
Одним из самых распространённых, скороспелых сортов являются кабачки цуккини. Они представляют собой тонкие длинные плоды с мягкой корочкой и сочной мякотью.
Куст этого сорта очень компактный и занимает немного места, и его удобно использовать на маленьких участках.
При малых габаритах куста растения сорта цуккини очень урожайны из-за доминантного количества женских соцветий.
По вкусовым качествам цуккини подходят для салатов даже в сыром виде. В зрелом виде плоды хорошо хранятся даже при комнатной температуре.
В прохладном помещении цуккини лежат практически до нового урожая. Лист данного сорта имеет красивую резную форму.
Ещё один интересный сорт кабачков – это кабачки спагетти. Эти овощи чаще всего жёлтой окраски, с мякотью в виде волокон используют в приготовлении различных салатов.
Плодоносить начинает примерно на 45-52 день вегетационного периода. Кусты представляют собой плети длинной от 2 до 7 м. Плоды лёжкие, с очень твёрдой корочкой. Листья сорта одинаковы с тыквой.
Полезные свойства кабачков
Из древних источников тибетской медицины известно, что в кабачках содержится большое количество каротина, витамина С, это способствует укреплению организма. В день можно съесть около полутора килограммов этого овоща.
Часто именно кабачок рекомендуется детскими педиатрами для первого прикорма. Благодаря магнию и калию кабачок укрепляет сердце и кровеносные сосуды. Железо улучшает состав крови.
Кроме того, кабачки благотворно влияют на пищеварительную систему. Растение содержит мало клетчатки, и на 90% состоит из природной воды, которая хорошо усваивается.
Выращивание кабачков привлекает огородников тем, что они хранятся долго. При этом все их питательные свойства и содержание витаминов прекрасно сохраняются.
Можно еще заняться выращиванием помидоров в теплице – здесь полезные советы.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Актуальные именно сегодня и полезные советы!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
_____________________________________________________________________________________
у нас кабачки прут так что потом 3\4 выбрасываешь в компост! сажаю только цукини и темно-зеленые.
Кабачки люблю, но вот выращивать как-то не пробовали. А ведь ничего сложного то и нет.
Vs. даже с нашим климатом садим сеиена кабачков прамо в землю. Очень хороший урожай.
Кабачки обязательно выращиваем на даче и делаем из них много всякого вкусного.
Обожаю кабачки. Взяла информацию на вооружение.
Одно время в нашей местности только на кабачки и был урожай. Огурцы почему то пропадали, не успев завязаться. А вот, что кабачки могут быть многолетние, узнала только. Вот это новость для меня.
Очень ждала тепла, чтобы готовить блюда из кабачков, когда их слишком много, мы не жарим цветы – увидели, как их готовят испанцы, очень интересное и неповторимое блюдо! Даже не знала, что кабачки сажают из рассады
Спасибо за интересный пост! От меня твит и гугл! Одно ток не смог понять, в одном из картинок я заметил, что они жёлтые. Разве и жёлтые кабачки бывают? Если так, то об этом я впервые встречаюсь!
Очень много сортов желтых кабачков: золотинка, такси, грибовские, медовые. Очень вкусные и полезные
Кабачок — замечательный продукт. Сколько из него можно приготовить всякой вкуснятины, что за уши не оттянешь. Хорошо, когда этот овощ со своего огорода. Хорошая и полезная статья.
Хороший овощ кабачок! Я больше всего люблю зеленые цуккини. В последние годы стала сажать через рассаду, а то если весна холодная, плохо всходят. Удобно – из стаканчика достал и посадил, куда надо.