Выращивая на даче различные овощи, пряные травы стоит обратить внимание на сельдерей. Он является чемпионом среди овощных культур по содержанию полезных микроэлементов, витаминов. Употребление овоща в пищу позволяет поддержать здоровье в нормальном рабочем состоянии.
Конечно, теперь не проблема купить корневую культуру в супермаркетах. Однако несложно сельдерей вырастить и на своем дачном участке экологически чистым, без химии. Грамотное выращивание корневого сельдерея из семян позволит обеспечить всю семью полезным продуктом.
Особенности выращивания корневого сельдерея
Характеристика сельдерея
Это зонтичное двухлетнее травянистое растение является крупной до 1 м высотой культурой с мощной корневой системой.
Для него характерны перисто-рассеченные листья, зеленовато-белые цветы в виде зонтика и ветвистый крупный корень.
Весь корневой сельдерей имеет сильный аромат, а корень еще и сладковато-горький вкус, который в кулинарии используется, как пряный продукт. Корень обычно округлой формы с разделением на 2 части.
Растение прекрасно растет при температуре около 15 градусов. Молодые саженцы способны пережить заморозки до -5 градусов.
Выращивание корневого сельдерея из семян
На юге России корневой сельдерей можно сеять сразу непосредственно на грядку так, как семена и всходы могут пережить кратковременные весенние заморозки.
А вот в средней полосе желательно культуру выращивать через рассаду, что позволит начать снимать урожай на 25-30 дней раньше. Поэтому высевают семена на рассаду с февраля по середину марта. Это позволит получить крепкую сильную рассаду, а в дальнейшем качественный достойный урожай. Сроки посева зависят от сорта сельдерея, его периода вегетации (поздние сорта стоит посеять пораньше).
В северных районах семена высевают в посадочный ящик ближе к середине марта. Здесь следует отдать предпочтение ранним сортам.
Вам поможет статья: «Корневой сельдерей в косметологии»
Подготовка семян к посеву
Они покрыты эфирной масляной прослойкой, что служит защитой от грибковых болезней, но и затрудняет прорастание семян. Поэтому перед посевом семена замачивают на 1-2 суток с регулярной заменой теплой воды. Однако передерживать посадочный материал в воде не стоит, они просто потеряют всхожесть после разбухания.
После замачивания в воде желательно семена обработать в течение 20-30 минут в растворе марганцовки или же в биостимуляторах по инструкции к ним.
Некоторые огородники заворачивают в ткань семечки и держат в течение суток на блюдце во влажном состоянии, следя, чтоб ткань не пересыхала.
Подготовка грунта для рассады
Почву можно приобрести готовой или же приготовить из смеси огородной земли, песка, торфа и перегноя в равных соотношениях. За двое суток до посева грунт хорошо перемешивается и проливается раствором марганцовки. Чтобы исключить риск возникновения грибковых заболеваний можно за сутки до посева грунт пролить фунгицидом.
Перед посевом желательно добавить еще древесной золы (1 ст. л. на кг посадочной земли), и почву перемешать.
Посев семян
Сеять можно в ящик, стаканчики, контейнеры, таблетки из торфа. В любой емкости должен быть дренаж и дренажное отверстие. Заполнить посадочную тару плодородной почвой, нарезать небольшие бороздки палочкой. Подсохшие семена выложить в бороздки и засыпать землей на 0,5 см. Емкости закрыть пленкой и поместить в темное, но теплое место до появления сеянцев. Теперь уход сводится к регулярному проветриванию тары с семенами и опрыскиванию водой. Всходы появляются на 7-10 день.
Уход за рассадой
- Пикировка. Ее проводят при появлении двух настоящих листочков. Перед ней за сутки рассаду хорошо поливают, чтоб избежать повреждения корней. При пикировании у сеянцев прищипывают основной корешок на 1/3, прикрывают почвой только корневую систему саженца. Если засыпать землей сеянец до листа, то корешок разветвится – не стоит этого делать!
- Освещение. Теперь рассаду нужно поместить в светлое теплое место. Весной день еще короткий, саженцам не хватает освещения. Поэтому необходимо проводить досвечивание. Особенно в первую неделю следует подсветку сделать практически круглосуточно, чтоб исключить вытягивание рассады.
- Температурный режим. Температура до появления всходов должна быть около 25 градусов, а после всходов ее снижают до 18-17.
- Полив проводят регулярно, не допуская переувлажнения грунта.
- Подкормку рассады выполняют настоем птичьего помета или раствором Гумата через каждые три недели.
Условия выращивания на грядке
Место посадки корневого сельдерея должно быть солнечное, защищенное от сквозняков. Грядку стоит подготовить заранее, перекопав ее. В лунки за сутки кладут суперфосфат (по 1 ст. л.) и поливают. Растения сажают по схеме 30*30 см. При посадке нельзя саженец заглублять, а в дальнейшем окучивать кустик, чтоб не спровоцировать рост боковых дополнительных корней иначе главный корень потеряет качество.
Причем на грядке нужно постоянно отгребать землю от растения и срезать тонкие боковые корешки и обрабатывать срезы йодом. Листья у сельдерея срезают только крайние, чтоб корень хорошо вызрел.
Культура влаголюбивая, поэтому желательно почву под растением держать влажной до глубокой осени. Необходимо после полива рыхлить землю на другой день, чтоб обеспечить корневую систему кислородом. Подкормку проводят в начале роста минеральными удобрениями, содержащими азот, навоз вносить не стоит. Хорошо культура отзывается на настой травяного сбора. В период наливания корнеплода требуется подкормка калийными и фосфорными удобрениями.
Сбор урожая и хранение
Рекомендуют перед сбором урожая стебли с листвой пригнуть. Уборку проводят, как можно позже (перед заморозками) когда листва пожелтеет. Перед уборкой необходимо пролить землю. Созревший корнеплод издает звонкий звук, когда по нему постучат.
Хранят корнеплоды в подвале с температурой менее +3 градусов без укрытий. Так можно хранить овощ до 6 месяцев.
Как видите, выращивание корневого сельдерея из семян не так и сложно, если учесть все тонкости и условия для успешного роста культуры. С помощью этого овоща можно снять усталость и раздражение, ускорить метаболизм, а значит привести свой вес в нормальное состояние.
Ознакомьтесь с полезными качествами культуры.
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Актуальные именно сегодня и полезные советы!
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
_____________________________________________________________________________________