Выращивание редьки и ее польза


Выращивание редьки и ее польза

 

 

Пословица «хрен редьки не слаще» как-то не очень настраивает на пользу этих двух овощей, но в ней упор идет на их вкусовые качества, понимание которых в переносном смысле перекладывается на жизненные события. О том, что полезная редька должна присутствовать на грядках, так же, как и хрен, и прочие многолетние и однолетние овощи, согласятся многие огородники. Здесь вы узнаете о выращивании редьки и ее пользе.


Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби"

полезная редька
полезная редька

Какая она — редька

 

Редька бывает разных сортов, которые отличаются формой корнеплода и цветом кожуры. Мякоть редьки обычно белая, но может иметь розовый или зеленоватый оттенок. Вкус этого овоща горький, что не мешает использовать редьку в приготовлении вкусных закусок.

Удачный урожай редьки получается после патиссонов, кабачков, томатов, баклажанов и тыквы. Редька – растение семейства крестоцветных, поэтому стоит избегать ее посадки после капусты, редиса, горчицы, если только белая горчица не использовалась как сидерат.

Почва для посадки

 

Состав почвы – не приоритетное требование для выращивания этого овоща, но лучшим будет результат, если почва будет слабокислой или нейтральной. Органические удобрения вносят на грядку осенью, а весной почву перекапывают с дополнительным внесением минеральных удобрений, набор которых может быть следующим:

  • хлористый калий – 20 г;
  • мочевина – 15 г;
  • суперфосфат – 20 г.

Приведенные выше нормы берутся в расчете на 1 квадратный метр.

Редька – это растение, которое нормально развивается при коротком световом дне, поэтому для хранения и использования зимой производят посев в июне-июле, в жаркую погоду необходимо обеспечить регулярный полив, чтобы редька меньше стрелковалась и мякоть не была слишком жесткой.

Посев семян производят на глубину 1,5-2 см, междурядье оставляют шириной 30 см. Высевают семена загущено, чтобы наверняка были всходы, а проредить выросшие растения не составит труда. При первом прореживании между растениями оставляют по 5-7 см, расстояние можно увеличить до 10 см, но это может привести к сбору крупных корнеплодов, которые уступают по вкусовым качествам.

Правильно растущая редька та, у которой розетка листьев развернута и практически лежит на земле. При выращивании редьки с белой кожурой для хорошего ее хранения добиваются зазеленения корнеплода, для этого нижние листья удаляют, пропуская солнечный свет к корнеплоду. В отличие от картофеля редька не накапливает вредных веществ от попадания на нее солнечных лучей.

При подкормке растений в фазе 4 листиков в почву вносят тот же набор минеральных удобрений, только суперфосфат увеличивают вдвое.

Далее посадки рыхлят, пропалывают и поливают. При посеве разных сортов отбирают менее стрелкующиеся, которые впоследствии и высаживают для получения семян.

 

Вредители редьки

 

Так как редька – это растение семейства крестоцветных, то и вредителем ее может оказаться крестоцветная блошка. При обнаружении этого вредителя пропалывают посевы от сорных растений и посыпают посадки золой, можно применять табачную пыль, использовать химические препараты желательно только в крайних случаях.

Убирают редьку, аккуратно вынимая каждый корнеплод из почвы, подкапывая его лопаткой, мелкие корни обрывают, землю стряхивают, а ботву обрезают близко к корнеплоду.

На хранение закладывают корнеплоды в ящики с песком.

 

Использование редьки

 

Теперь вы знаете, как выращивать редьку. А чем она полезна? Этот овощ богат витаминами, положительно влияет на пищеварительный процесс и вызывает аппетит. Кроме того, редька благотворно влияет при атеросклерозе, ее полезно употреблять в пищу при высоком холестерине, да и при простудных заболеваниях полезная редька часто используется.

Статью о рокамболе можно прочитать здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 
  Сайт «Во саду и огороде» не коммерческий, представляем личный опыт авторов для любителей дачи — садоводов, огородников и цветоводов. 
 
Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби" Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа


Выращивание редьки и ее польза: 4 комментария

  1. А я все никак не могу полюбить эту полезную редьку. Хоть изредка бы салаты делать.

  2. Редьку все-таки стоит выращивать, хотя бы ради употребления ее с медом во время кашля.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: