Работа на огороде изматывает даже опытных дачников, поскольку осуществляется знойным летом. Новичков перспектива трудиться на жаре и вовсе отпугивает.
Чтобы огород приносил пользу, а работа на нем не превращалась в испытание, следует учесть несколько рекомендаций по его организации. А также по выбору подходящих огородных культур по соотношению вклад физических и моральных сил к размеру полученного урожая. Итак, давайте разбираться.
Основные правила по закладке огорода
- Зону, предназначенную для огородных культур, не следует делать большой, особенно это касается новичков. Оптимальный вариант – обустройство небольших островков с теми или иными растениями. Обширная площадь всегда требует более тщательной прополки, обильного полива, подкормок.
- Чтобы определиться с культурами, следует составить список культур, в которых семья нуждается ежедневно. Затем важно грамотно зонировать площадь, не отводя всю ее под овощи. Затененные участки хороши для растений, которые не переносят прямых солнечных лучей. А солнечные зоны – для культур, нуждающихся в регулярном поливе.
- Ширина грядки должна быть такой, чтобы до зелени или овощей легко было дотянуться с тропинки. Опытные дачники рекомендуют делать 100 см по ширине и 200-300 см по длине. Такие габариты дают возможность без труда укрыть грядки пленкой. На дорожки отводится около 50-60 см.
- Чтобы огород выглядел стильно и необычно, а дачники имели возможность избавиться от вредителей или как минимум минимизировать время, затраченное на опрыскивание, можно посадить природные инсектициды вокруг грядок. В их роли выступают бархатцы, настурция, календула и прочие растения.
- Когда общая концепция готова, следует подумать о культурах, которые будут высаживаться на огороде. Конечно, существует множество видов овощей и зелени, но высадить их все – значит гарантировано обеспечить себе тяжелый труд на протяжение всего сезона. Разумнее сократить перечень до тех культур, которые любят в семье и чаще всего употребляют в рацион. Еще лучше, если они не требуют особого ухода.
Лучшие неприхотливые культуры для дачников
Редис
Одной из самых ранних культур является редис, которые относится к семейству капустных. Он попал в Европу из Китая и за короткое время распространился и за пределами этих материков. Его плоды имеют пикантный и слегка островатый вкус, они характеризуются плотность и сочностью. Изысканная горчинка образуется в результате того, что в корнеплодах накапливается горчичное масло.
Редис чаще всего добавляется в весенние салаты и служит декором для многих блюд. Он же присутствует в ряде холодных супов, одним из которых является окрошка. Кроме корнеплодов в пищу могут идти листья. Они содержат большое количество полезных веществ, поэтому ценятся гурманами.
Читайте также – выращивание редиса в теплице весной.
Особенности посева
Редис относится к морозостойким культурам, поэтому его можно высевать, когда земля прогреется до +4-+6 С. При этом ночные заморозки до -4 С редису не страшны. Всходы овоща появляются достаточно быстро – на 3-5 день после высевания, а плоды дачники собирают приблизительно на 20 день после их появления. Формирование корнеплодов может затянуться на 2 недели, если возникают непредвиденные температурные перепады.
Еще по теме: посев редиса и уход.
Салат
Еще одна неприхотливая культура – это салат. Он относится к семейству астровых и больше всего распространен на территории Евразии. Культура насчитывает более 150 видов, поэтому пользуется повышенным спросом. Латук распространен больше всего, он бывает листовым или в виде кочана.
Благодаря тому, что латук устойчив к холодам, его можно высевать ранней весной. Достаточно, чтобы почва прогрелась до +6 С, хотя опытные дачники рекомендуют дождаться увеличения температуры земли до +8 С. Латук способен выдержать заморозки около -5 С.
Что следует учесть при посеве?
Латук высевают семенами в открытый грунт. Глубина составляет около 1 см, расстояние между рядами – от 15 до 20 см. После появления всходов культура требует обязательного прореживания. При этом латук можно высевать не только весной, но и на протяжение всего лета. Интервал посадки равен 2 неделям.
При выборе сорта важно учитывать сезонность, отдавая предпочтение ранне-или позднеспелым сортам. Первые высеваются в первой декаде апреля или мая. Вторые – в середине апреля или июня. При посадке необходимо, чтобы салат рос свободно, не образовывая плотных кустов.
А еще читайте: как вырастить салат айсберг.
Картофель
Третий вид неприхотливой культуры – картофель. На рынке овощ можно приобрести к концу мая, но его цена многих не устраивает. Можно сэкономить, посадив культуру на своем огороде. Собирать урожай можно уже через 35-40 дней с момента посадки. Огородники чаще всего выбирают ранний сорт, хотя можно отдать предпочтение средне- и позднеспелым вариантам.
Узнайте еще: что любит картофель, как получить богатый урожай.
Ранняя посадка позволяет минимизировать риск появления колорадского жука – главного вредителя, способного погубить урожай. Также ранние сорта менее подвержены болезням, характерным для картофеля. Выбрав ранний сорт, можно минимизировать расходы и получить хороший урожай.
При выращивании картофеля нужно знать некоторые особенности.