Выращивание руколы летом и зимой


Выращивание руколы летом и зимой

 

 

Современный мир постепенно приходит к тому, что залогом здоровья и долголетия является правильное питание. Особо полезными продуктами считаются орехи, свежие овощи и плоды и, конечно же, зелень. Выращивание руколы может обеспечить стол красивыми блюдами, а организм полезными элементами.


Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби"

выращивание руколы летом и зимой
выращивание руколы летом и зимой

Как выглядит рукола

 

Рукола – это растение семейства крестоцветных, у которого листья немного напоминают листья редиса и семена созревают в похожих стручках. Растет рукола порядка полуметра в высоту, цветет желтыми или белыми соцветиями. Чем кустик взрослее, тем ароматнее и насыщеннее его зелень.

Минимум усилий, чуточку терпения и на столе прекрасное дополнение к основным блюдам, причем используют этот вид зелени во многих национальных кухнях.

Немного истории

Об использовании руколы упоминается еще в легендах Древнего Рима – ее употребляли как пряность, а семена находили свое применение при производстве ароматизированных масел. Особенно широко используется рукола в современных Италии и Франции, ее особенный вкус – неизменная составляющая салатов, пиццы и пасты кухонь этих стран. В России руколу культивируют уже более века, теперь это уже не экзотическое растение, она полюбилась своими вкусовыми качествами и понравилась своей неприхотливостью при выращивании.

 

Как вырастить руколу

 

Выращивать руколу по силам даже начинающим садоводам-огородникам. Кстати, это растение еще называют индау, рокет, гусеничник, руккола, руколла – все это одно и то же.

Ранней весной семена руколы высевают рядами, оставляя междурядья по 40 см, заделывают семена на глубину до 1 см. Даже в случае небольших похолоданий росточки не заставят себя ждать. Рукола растет практически на любых почвах, нуждается в регулярном поливе – тогда ее зелень нежнее и сочнее.

При посадке в несколько рядов не стоит допускать цветения руколы и созревания семян – при этом трудно избежать засорения участка высыпавшимися семенами. Проще срезать зелень до цветения, а для очередного урожая высеять новые семена.

За сезон руколу высевают несколько раз, свежую зелень можно пару дней хранить в холодильнике в бумажном пакете.

Благодаря неприхотливости и быстрому росту, рукола прекрасно вырастает в контейнере и даже в цветочном горшке на подоконнике в зимнее время.

Кроме зеленого лука и кресс-салата эффективно выращивать именно ее. Конечно, не стоит ждать густо облиственного ярко-зеленого кустика в полметра, но сочные листики точно порадуют во время дефицита свежей зелени в межсезонье.

 

Полезные свойства руколы

Несмотря на свою простоту, рукола обладает весьма замечательными свойствами, она:

  • низкокалорийный источник витаминов ;
  • афродизиак;
  • способствует повышению лактации;
  • полезна при пониженном гемоглобине;
  • улучшает работу кишечника.

А еще сок руколы отбеливает кожу.

Такая вот рукола! Сложно удержаться посадить у себя такое полезное растение, к тому же выращивание руколы, как видим, не составляет большого труда ни в огороде, ни в комнате.

О том, как вырастить петрушку на подоконнике, можно прочитать здесь.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.



Поделитесь с друзьями в социальных сетях!

 
  Сайт «Во саду и огороде» не коммерческий, представляем личный опыт авторов для любителей дачи — садоводов, огородников и цветоводов. 
 
Приглашаю Вас в группу на Subscribe.ru для дачников, садоводов: "Загородные хобби" Все о загородной жизни: дача, сад, огород, цветы, отдых, рыбалка, охота, туризм, природа


Выращивание руколы летом и зимой: 1 комментарий

  1. С удовольствием посажу себе рукколу, зимой очень хочется зелени, и будет замечательно, если она будет расти на окошке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: