Ревень Виттрока – вид, относящийся к десертным культурам, используемый в пищу как овощ. Представляет многолетнее травянистое растение.
Распространение
Естественный ареал культуры – Восточный и Центральный Тянь-Шань, Памир-Алай, Джунгарский Алатау. Культивируется в Казахстане, Средней Азии. Возделывается в огородах, садах до северных широт России.
Описание
Овощная культура с прямым стеблем, вырастающим в высоту у дикой формы до 100 см, у культурной – до 150. Он полый внутри, слабооблиственный, гладкий, прямой. Имеет красно-бурые влагалища, ворсинистое опушение.
Листья у растения цельные. У них овально-треугольная, продолговато-яйцевидная форма. Верхняя часть голая, нижняя с мелкими ворсинками по краям. Пластинки бывают волнистыми, слегка складчатыми. Их основание сердцевидное, на поверхности присутствуют пять прямых жилок. Листовые черешки тонкие, немного вогнутые, с бороздками по поверхности, по длине – 40 см – одинаковы с листьями.
Цветки вида в редких метелках. В них несколько частей, каждая с отдельным раструбом. Имеют не желтоватый, как у ревеня волнистого, а розоватый, белый окрас. Цветоножки короткие – до 2 мм.
В отличиях и крупные – 15х13 мм – плоды, имеющие широкие пленчатые крылья. Семена коричневые, широкояйцевидные, с морщинистой поверхностью и жилкой посередине.
Польза
Черешки растения употребляют в пищу. Едят, очистив от кожицы, сырыми, применяют для приготовления различных блюд, вина, кваса, напитков, компотов, варенья.
У корня культуры есть лекарственные свойства. Болезни, состояния, на которые он действует, обычны для ревеня.
Вид находит применение в декоративном садоводстве. Он хорош в окружении разных кустарников, низкорослых деревьев. Ревень Виттрока используют в оформлении клумб, цветников, рабаток.
Выращивание
Десертная культура, как и все другие виды, не отличается сложной агротехникой. Она не используется в севообороте, так как растет, не меняя место до 10 лет. Лучше развивается на участках огородов, садов с хорошим освещением, имеющим увлажненные, рыхлые, питательные почвы.
Размножается, подобно волнистому виду, разделением куста, семенами. В первом случае осенью, когда листья пожелтеют, корень разрезают лопатой, оставляя на каждой части почку. Полученные части пересаживают на новые участки. Во втором вначале выращивают рассаду на специальной грядке, а через год-два сеянцы располагают в нужных местах.
Из-за способности корня растения проникать вертикально в землю, грядку при обработке почвы глубоко перекапывают. При этом добавляют органику – чаще компост, перегной. В дальнейшем подкармливают регулярно минеральными удобрениями. Не жалеют особенно азотных, способствующих росту листьев, черешков.
Посадку растений выполняют по схеме 1х1 м. Сажают на глубину, обеспечивающую почкам прикрытие землей в 2…3 см. Поверхность мульчируют перегноем, торфом, листьями, соломой.
Уход
Мероприятия включают регулярное удаление сорняков с грядки, ее рыхление, увлажнение растений. Последнее делают обильно в мае-августе, расходуя на каждый куст 20…25 л жидкости. По мере появления удаляют цветоносы, что улучшает процесс отрастания новых листьев.
Уборка урожая
Начинают ее со второго года развития десертной культуры. Время – конец апреля-середина июля. Позже не рекомендуется, так как операция повредит будущему урожаю. Убирают листья с куста не больше трети от всего количества. Черешки ревеня Виттрока отламывают от корня, отрезать нельзя.
Поделитесь с друзьями в социальных сетях!
Подписывайтесь на НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ! Актуальные именно сегодня и полезные советы!
